야콘....돼지감자.

[윤주]

야콘 몸에 좋다해서 사뒀는데 잘 먹게되지 않네요.
안먹고 오래두니 약간 시들시들하고....어떻게 처리를 해야하는데...
궁금해요.

그리고 며칠전에 돼지감자라고 누가 줬다면서 들고왔는데...아직 열어보지도 않았지만 것도 생으로 먹는법 아니고 반찬이나 요리로 만들수 있을까요.

[이영희]

ㅎㅎ...
윤주님 글에 답글 다는군요.
전 생으로 먹기도 하지만...
돼지감자랑 야콘 둘다 효소 담궜어요.
설탕은 백설탕으로 1:1

돼지감자는 장아찌 담어 고기 먹을때 싸먹는데 정말 맛있어요.
감자가 필요한 요리에 다 넣어요.

야콘은 달달하고 사각거려서 물김치나 단게 필요 할때 조금 넣어요.

어제 생으로 먹으려고 10키로,
효서 담그려고 조금.. 두박스를 받았네요.
야콘은....

여튼 전 요즘 이 두가지에 푹 빠져 살아요.

산에 가거나 운동 갈때 썰어 가져가면 얼마나 좋은지 물 대신 가져 다니지요.


돼지감자 꼭 장아찌 담가보세요..^^

[윤주]

감사합니다....^^
다이어트가 필요해서 생으로 먹으려고 했는데 잘 안먹게 됐는데....
장아찌 만드는법 검색해봐야겠네요.
팥가루도 3봉지 구입해서 그래도 갖고있어요....다이어트는 언제하누....

[실비네]

야콘 구워먹어도 맛있어요