제빵기 이용해서 인절미 만들어봤는데요

[작은나무]

찹쌀가루를 찜통에 찐후에 제빵기로 반죽해서 인절미 만들어봤어요

찹쌀반죽이 반죽통에 쩍쩍 달라붙어서 떼어내기가 정말 어려웠어요

찔때 사용한 면보에 달라붙었던거랑 반죽통에 들러붙어서 남아있던거랑 합치면

인절미 4~5개이상은 나오지 싶어요.. 반죽통 설거지하면서

이거 모르고 해봤지 알고는 두번다시 못해먹겠다고 했어요

찰거머리, 찰떡궁합...그런 말들이 이래서 생겼나봐요

찹쌀반죽 쉽게 떼어내는 방법 있을까요?... 반죽통에 미리 참기름이라도 발라놓을까요?

[상구맘]

찜기에 찌실때 면보나 무얼 까시겠지요.
김 오르면 가루 넣기전에 까신 면보위에 설탕 살살 뿌리고 가루 넣으시면 더 잘 떨어지구요,
제빵기에도 솔이나 비닐장갑끼신 손으로 참기름 조금 바른 후 반죽 넣으시면 잘 떨어져요.

[친한친구]

좀 반죽이 질었는지도 모르겠네요.어느분 블로그에서 보고 했는데요.제빵기에서
반죽이 막 돌아갈때 기름바른 비닐봉투로 잡더라구요.따라해보니 편하고 잘되던데 어느날은 넘 안도더라구요.좀 질었었거든요.암튼 고걸 전 적당한 용기에 넣어서 종이호일로 덮어서 식혀요 .모양잡아서요.

[초원이]

제가 할때는 반죽기 통안에 일회용장갑을 끼고 식용유 두어방울 떨어트리고 전체를
문질러준다음 되직하게 해놓은 찰밥을 넣고 돌리고 한김 식으면 꺼낼때 덩어리째
빠지던데요 꺼내서도 일단 식힌다음 자르구요~