만두를 만들어 냉동보관할 때 쪄서 식힌 후 냉동보관하나요?
아님 그냥 만들어서 냉동보관하나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
저두 만두~~~
해피송 |
조회수 : 1,282 |
추천수 : 39
작성일 : 2009-04-02 09:25:26
- [줌인줌아웃] 드뎌 내일이고 이제 마.. 6 2017-05-08
- [줌인줌아웃] 문재인은 탱커중의 탱커.. 2 2017-05-04
- [줌인줌아웃] 이니 82쿡 방문기념~.. 17 2017-05-03
- [줌인줌아웃] 저는 제 친구를 자랑스.. 9 2017-05-03
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 니키
'09.4.2 9:45 AM마이크로 플랜으로 검색해보심 종류별로 많이 보실 수 있을거예요...
http://shopping.naver.com/search/all_search.nhn?where=all&query=%B8%B6%C0%CC%...2. 아가다45
'09.4.2 12:16 PM찌지 않고 그냥얼려두 괜찮아요 끓일때는 녹히지 말고 그대로~~
3. 이선영
'09.4.2 12:16 PM만두 쪄서 식힌다음 냉동보관하세요. 그냥하면 조리할때 잘 터지더라구요.
4. 핑크뿔
'09.4.2 4:45 PM - 삭제된댓글만들면서 일정량씩 냉동실에 넣어 놓았다가
모든 만두가 완성되면..(덜 얼었더라도 상관없고)
한번 먹을 분량만큼 지퍼팩(or 비닐)에 넣어요.
뭉탱이로 넣지 않고 나란히 줄세워 담아 냉동실에 쌓아놓습니다.
끓여 먹을 때 붙어 있더라도..
냄비육수에 넣어 익을 때까지 끓이며 건들지만 않으면 저절로 떨어져요.
간혹 가다가 한두개 터지지만..
거의 터지지 않아요.
(물론 쟁반에 밀가루 뿌리고 땡땡히 얼려서 포장해 놓으면 완벽하지만
반죽이 잘 되어 피가 잘되면 거의 터지지 않더라구요.-전 피를 직접 만들어요.)5. 해피송
'09.4.2 10:55 PM감사합니다. 그냥도 넣어보고, 익혀서도 넣어봐야겠어요...
6. 꽃순이
'09.4.3 12:52 AM쪄서 식힌 후 보관하는게 제일 좋던데요.
생으로 보관하면 얼린 후 바로 먹는건 괜찮은데 좀 오래두면 끓일때 많이 터져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 38831 | 말린쑥 6 | 호야 | 2009.04.04 | 5,724 | 59 |
| 38830 | 야콘....돼지감자. 3 | 윤주 | 2009.04.04 | 1,750 | 48 |
| 38829 | 요즘 절임배추 어떤가요? 1 | 영맘 | 2009.04.04 | 1,778 | 78 |
| 38828 | 또다시 인절미...무엇이 문제일까요? 3 | 작은나무 | 2009.04.03 | 1,869 | 47 |
| 38827 | 닭간장조림 1 | 장춘란 | 2009.04.03 | 1,297 | 8 |
| 38826 | 돼지갈비와 등갈비차이 3 | 짱돌이 | 2009.04.03 | 6,010 | 4 |
| 38825 | 바닐라빈 어떻게 사용하는건가요? 5 | jess | 2009.04.03 | 1,155 | 13 |
| 38824 | 마늘짱아찌가 녹색이예요. 1 | vi | 2009.04.03 | 4,405 | 12 |
| 38823 | 주꾸미를 구매했는데여~ 1 | 새댁 | 2009.04.03 | 995 | 75 |
| 38822 | 제빵기 이용해서 인절미 만들어봤는데요 49 | 작은나무 | 2009.04.03 | 1,978 | 43 |
| 38821 | 햇양파를 샀는데... 8 | 진진이네 | 2009.04.03 | 2,630 | 36 |
| 38820 | 멸치가 날라다니네요..ㅠㅠ 2 | 아양이 | 2009.04.03 | 1,350 | 15 |
| 38819 | 홍어회 만드는 법 좀 알려주세요. | Theresa | 2009.04.03 | 3,480 | 51 |
| 38818 | 풋마늘 장아찌 3 | 호야 | 2009.04.02 | 2,662 | 48 |
| 38817 | 냉동 베리믹스로 잼만드는법? 3 | JENNY | 2009.04.02 | 1,466 | 50 |
| 38816 | 간단한 동그랑땡 3 | sun | 2009.04.02 | 2,292 | 52 |
| 38815 | 간단하게 쨈만들어 먹어요.... | 데이지 | 2009.04.02 | 1,360 | 59 |
| 38814 | 찹쌀가루,맵쌀가루 만들고 싶은데 양을 어느정도 해야하나요? 49 | 축복가득 | 2009.04.02 | 2,308 | 65 |
| 38813 | 저두 만두~~~ 49 | 해피송 | 2009.04.02 | 1,282 | 39 |
| 38812 | 샤브샤브용 소고기요~ 2 | 미솝 | 2009.04.01 | 1,650 | 5 |
| 38811 | 사골을 얼마나...? | ahfel맘 | 2009.04.01 | 997 | 7 |
| 38810 | 샐러드 속에 방울토마토 5 | sm1000 | 2009.04.01 | 1,405 | 71 |
| 38809 | 얼린 만두.. 녹여서 요리해야하나요? 2 | 축복가득 | 2009.04.01 | 3,086 | 43 |
| 38808 | 이것좀 알려주세요,,,,ㅠ 2 | dsafadsf | 2009.04.01 | 867 | 31 |
| 38807 | 급..열무김치를 하려는데 열무가 덜 절여졌어요 3 | 고으니맘 | 2009.04.01 | 2,122 | 11 |