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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

이것좀 알려주세요,,,,ㅠ

| 조회수 : 869 | 추천수 : 31
작성일 : 2009-04-01 15:29:01
혹시 멸치 국물낼때
이,,쓴맛을 어떻게 없애는지 아시는분 있나요?
좋은 멸치 사다 했는데도,,
이상하게 냄세가 나네요;;
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진이네
    '09.4.1 4:07 PM

    달군 팬에 멸치를 볶아서 사용해 보세요^^
    참, 멸치 내장은 당연 제거하셨죠?

  • 2. 진도아줌마
    '09.4.1 9:14 PM

    * 발라낸후 전자렌지에 살짝 돌려서 사용하시면 됩니다.

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