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은행요리법좀알려주세요~~

| 조회수 : 5,607 | 추천수 : 54
작성일 : 2008-11-22 21:31:39
칭구집에서 은행을좀얻어왔는데.......제가요리법을몰라서요????
분명밖에서 먹을때는 녹색이었는데..제가얻어온건 딱딱한껍질에 싸여있는은행이라..
어떻게해야될지몰라서 혼자멍때리고 있어요 님들요리법이랑 보관법도좀알려주세용~~
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 숨은꽃
    '08.11.23 3:47 AM

    일단은 껍질을 까서 후라이팬에 살짝 볶으면 속껍질이 벗겨져요
    색갈도 파랗고요
    고기찜요리에 넣어도 좋고
    밥에 넣어먹기도 하고
    영양밥 만들때 넣기도 하고

    껍질 까기 힘들면
    우유팩에 넣어서 전자렌지에 돌리면 익으면서 껍질이 까져요

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