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요리물음표

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속젓을 구매하려는데요...

| 조회수 : 1,253 | 추천수 : 60
작성일 : 2008-11-22 00:25:23
다음주말에 갈치김치를 조금 담가보려고 해서...
레시피를 찾아보니까 이하은 선생님거 밖에 없더라구요...
해보려는데 들어가는게 갈치외에 멸치액젓과 갈치속젓과 새우젓, 생새우가 들어가는데요...
여기서 다른건 그냥 사서 넣으면 될듯한데..
갈치속젓이라고 하며 파는건 없는듯 해서요...
장터에 나오미님이나 알파님께 살까해서 보면 갈치육젓인가가? 있던데....
갈치속젓을 사려면 어디서 사야하나요?
그리고 사서 김장할때 그냥 넣으면 되는게 아니고 다려야 하나요? ㅠ.,ㅠ;;
달이는건 좀,,, 자신이 없는데...
해보신 분이나 잘아시는분 조언좀 부탁드려요~~~~~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아따맘마
    '08.11.22 9:08 AM

    젓갈을 많이 좋아하시는 게 아니라면 생새우와 갈치젓과 새우젓 액젓 정도면 아주 훌륭할 거 같은걸요.
    굳이 갈치 속젓까지는 넣지 않아도 될 듯 해요..
    많이 넣으면 색도 검어지구요..젓갈 냄새도 좀 안맞을 수가 있어요.

  • 2. 마마뿡
    '08.11.22 10:13 AM

    하나로에 가면 있어요.
    김장씨즌이라 주르륵 진열해 놨어요.
    조금만 사도 되요.

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