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요리물음표

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더덕장아찌 간장으로 담그는방법좀 알려주시와요~

| 조회수 : 4,899 | 추천수 : 5
작성일 : 2008-10-14 12:35:16
주말에 정선엘갔다가 마침 장이 열려 82회원님들 믿고 덜컥
자잘한 더덕을 사왔는데요 막상 장아찌를 담글려니 어케해야할지
막막해서요 간편장아찌처럼 담궈야 할지 오이장아찌 처럼 담궈야 할지 ...,
부탁드려요 ~~~꾸벅~~~
쭘마 (captin255)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '08.10.14 3:13 PM

    간장을 취향에 맞게 달여서 뜨울때 부으시면 되는데요. 더덕은 껍질채 넣어 주세요. 먹을떄 솔솔 벗겨 내면 되거든요.
    키톡에 아마 제가 예전에 쓴글이 있을껀데요

  • 2. 김명진
    '08.10.14 3:15 PM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...

  • 3. 김명진
    '08.10.14 3:15 PM

    껍질 벗겨내고 참기름과 꺠조금 뿌려 드시면 맛있어여

  • 4. 쭘마
    '08.10.15 2:11 PM

    김 명진님 넘 감사해요~
    한참을 걱정했는데 이제야 숙제가 풀렸네요

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