새댁 장조림하려고 하는데요~
에스텔라 |
조회수 : 1,284 |
추천수 :
12
작성일 : 2008-08-25 22:02:46
221410
장조림하려고 고기랑 메추리알 다 사놨는데,
생강이랑 통마늘이 없네요...
통후추도 없구...
ㅠ_ㅠ
아쉬운대로 생강가루랑 마늘 다진걸로 어케 안될까요?
지금 하려고 하는데요...
배테랑 주부님들의 답변 부탁드려요~
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.8.25 10:55 PM
없으면 없는대로 해도 되요.
저는 이제 3년차인데요.
장조림은 그래도 꽤 해봐서...^^;;
고기 삶을 때 마늘다진거랑 생강가루 넣는데 어차피 고기 건져 낼거니까 맛술 좀 넣고 삶으시면 되요.
-
'08.8.26 12:47 PM
아무것도 안넣으셔도 됩니다. 고기만 신선하면...
가끔 고기가 덜 신선할 경우 잡내때문에 넣는거예요.
집에 조리용 술이나 소주, 뭐 그런거 있으면 조금만 넣어주세요.
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