네모난 곤약으로 해먹을 수 있는 요리 없을까요?

[꿀아가]

요즘 살 뺀다고 곤약을 많이 먹고 있어요.

동네 슈퍼에 네모난 곤약밖에 없어서..깍둑썰기 해서
새송이 버섯이랑 장조림해서 맛있게 먹었는데..
이제 거의 다 먹어서 오늘 또 새로운 요리를 해볼려구요.

주식도 괜찮고 반찬도 괜찮아요.

혹시나 맛있게 조리하는 법 아시면 좀 알려주세요. ^^

[요술장갑]

우리집 딸이 싸이즈가 좀 넉넉해요
그래서 저두 자주는 아니지만 곤약 얇게 네모로 썰어서 가운데 칼집넣구 양쪽끝을 칼집난 곳으로 말아넣으면 이쁜 모양이 나와요 아마 다 아시는 모양일거에요
갈치 조림에 넣어 먹어요 주로 조림이요
맛보단 다이어트에 목적을 두고 먹어요 ㅎㅎ
달리 맛잇게 드시는 분들 계심 저두 도움 받구 싶어요^*^

[은도나]

어묵꼬지
이거는 부산에 먹자골목같은데 가면 어디든 어묵꼬지와 함께 떡꼬지 곤약꼬지도 당연히 있는데
윗쪽지방은 곤약 잘 안먹더군요 그리고 일본에는 곤약 종류가 엄청 많거든요
울나라는 그냥 맛이 밋밋한 이거 하나밖에 없지만 아쉬운데로...다시국물내고 간을 하면...
먹기 좋게 썰어서 끓는 물에 한번 소독한 후 다시국물 맛있게 만들어놓고 ...여기다 무우 굵고 둥글게 썰은거나 토란 달걀삶은거 낙지같은 해물 꼬지에 둘둘 말아서 ...
꼬지에 꽂아서 다시국물에 담궈 끓인 후 한나절 식혀 간이 들면 먹어요 무우도 굉장히 부드럽고 맛있어요
여긴 ,,,,국물 맛 내는게 관건 ㅎㅎ

곤약으로 회 먹기
곤약을 칼로 얇게 포를 뜨듯이 잘라요
끌는 물에 데칩니다
물기를 뺴서 입맛에 맛게 살짝 간을 한 물에 담궈놓든지 아님 그냥 하던지..
냉장고에 차게 식힌후
보통의 회 먹듯이 접시에 야채 이쁘게 깔고,,,
곤약 , 홓어나 돼지고기? 김치? ..ㅎㅎ 곤약삼합 ? 이랄까..
아님 그냥 고추냉이 간장에 찍어먹어도 좋아요
아님
탕국 에 남쪽지방은 곤약을 깍둑썰기해서 넣어요
무우 두부 오지어...등 넣잖아요 ...여기 곤약도 함께...
이걸 명절 때 비빔밥과 같이 먹는답니다 아마 아실것 같음..
카레나 짜장 등 할 때
감자 당근 과 함께 곤약도 깍득썰기해서 넣으면 전체의 칼로리가 낮아질 듯.
불고기 등 갈비찜 같은 양념고기 먹을때
곤약도 함꼐 꽈배기처럼 해서 넣어주면 좋겠고..
너무 아시는 얘기만 한거 아니지 ...

[요술장갑]

그래요 이제부터 카레나 짜장할때 넣어 볼게요
불고기 할때두요
며칠전 쓰고 남은 곤약 조금 남았어요 ㅎㅎ
정보 감사해요 ^*^

[꿀아가]

은도나님 요술장갑님 두 분 리플 감사합니다.
앞으로는 여러가지 방법으로 맛있게 해 먹어야겠어요. ^^