메밀나물..

[황정골]

메밀나물.. 좋다는 얘긴는 들었는데..
여기는 강원도횡성.. 청일면이거던요..
메밀을 심었는데.. 얼마나 자라면.. 나물로 무쳐먹어야 좋은지..
어디.. 시장이나.. 마트.. 이런데서 파는데는 있는지..
여러가지 맛있게
요리해서 먹는 방법은.. 두루두루 알고싶어요..

[므니는즈브]

한 뼘 정도 자라면 베어 먹어요.
메밀순이 몸에도 좋지만 참 맛있지요.
살짝 데쳐서 고추장에 무쳐도 되고...하여간에 나물 해드시듯이 하면 됩니다.

[쏘가리]

매년 메밀이 나오면 회사앞으로 나오시던 할배는 이미 별이 되셔서
그 뒤론 구경도 못했는디
가락시장은 없고
그거 한입 먹을려고 경동시장 찾기엔 너무 멀고 먹고싶어요 침 꼴각
초된장도 맛나요
겉절이 하듯 재빨리해서 드세요

[황정골]

고맙습니다.. 알려주셔서.. 살짝 데쳐서 양념고추장에 찍어 먹었어요.. 무치지않고.. 물론 소주 한잔 곁드렸지요.. 혼자는 아니고 이장님과 같이.. 초된장은 내가 처음이라서 잘 모르겠랑요.. 알려주시면..고맙습니다..