메실엑기스 대용으로 뭘 쓰면 좋을까요?
작성일 : 2008-08-27 02:00:16
221423
외국에살고있는데요 메실엑기스를 구할수가없네요.
레서피보면 이걸넣으라는데가 많은데 이거대용으로 뭘 쓰면 좋을까요?
감사합니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
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'08.8.27 8:22 AM
설탕을 기피하는 분들이 사용하는 대용양념입니다.
올리고당 같은 당분 제품으로 대체할 수 있을 것 같습니다.
-
'08.8.27 11:14 AM
매실엑기스2큰술이면 설탕1큰술로도 대체가 가능합니다.
그외에 관리자님이 올려주신 올리고당,물엿,조청 다 가능합니다.
매실엑기스의 당분은 발효과정에서 좋은 당분으로 변한다 하여 많은 분들이 설탕 대신 엑기스를 쓰시는 걸로 알고있어요~^^
-
'08.8.27 12:30 PM
메이플시럽은 어떨지요^^
-
'08.8.27 1:52 PM
http://blog.daum.net/design11111/15357882
이거 함 봐보세요
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