(급질) 뼈없는 갈비도 있나요? 좀 봐주세요..

[오디헵뽕]

설에 선물받은 갈비가 아직 남았어요.
1kg 팩 세개가 들어있었는데 두개는 먹고 하나 남았거든요.
근데 오늘 하나를 꺼내 물에 담그고 핏물을 빼고 보니 어머나...
이게 갈비가 아닌가봐요.
뼈가 하나도 없고 그냥 세개의 커다란 덩어리로 되어있네요.
선물상자에는 분명 한우갈비라고 되어있었는데
이것들이 사기를 친건지....
아니면 갈비부위중에 뼈가 하나도 없는 부위도 있는건지...
상식적으로 이렇게 큰 덩어리에 뼈가 하나도 없는 갈비가 말이 되나요?
그나저나 이게 갈비가 아니라면 어떻게 해야할지 모르겠어요.
무슨 부위인지 알아야 요리방법을 정할텐데....
고기만 봐서는 전혀 짐작이 안가요...
결혼 15년차지만 맨날 부위별로 손질된 고기만 봐서 보고도 잘 모르겠네요.
그냥 등심이나 양지머리나 기타 부위라도...
그냥 갈비양념해서 갈비찜 하는 식으로 해도 될까요?
그리고.... 저 고기가 갈비일 가능성이 있을까요?
핏물빼느라고 물에 담가둔지 반나절인데...
이제 어떻게든 손질을 해야할것 같아요...
고기 잘 아시는 분... 도움말씀 좀 주세요.

[모짜렐라]

사태가 아닐까요?
원래 갈비찜할때 살코기 부분이 적으니까 사태를 따로 더 넣기도 하거든요.
사태로는 갈비찜 양념 고대로해서 사태찜으로 해 먹을수 있어요.

[오디헵뽕]

오... 그럴 수 있겠군요.... 일단 갈비 양념을 해야겠네요...
근데... 그래도... 갈비선물상자에 사태를 넣고는 갈비라고 하다니... 넘해요...흑.
모짜렐라님 감사합니다.

[초코봉봉]

한우는 대부분 갈비부위가 비싸기때문에
뼈가 있어야 더 가격을 쳐주고 하니...
그게 한우가 맞는다면 갈비가 아닐거에요.

제가 아는바로는 뼈없이 들어오던 수입소갈비가 있는데
갈비에 뼈가 없이 갈비본살이라고 이마트에서 팔던 생각이 나요.
작년 미국수입쇠고기 검역할 때 뼈조각이 나오면
금수조치취하고 했잖아요.
뼈없이 수입하는 이유가
뼈에 혹 모르는 광우위험물질이 있어서 그걸 제거하고 들여오는 거구요