어머니가 일을 가시는 회사에 도시락을 싸가시는데요.
저희 어머니가 항상 밥을 대충싸가시는 바람에..
제가 한번 도시락을 싸드리고 싶어요..
근대.
요리를 그렇케 잘하는 편이아니라서.
간단한 요리 2~3개 정도 (반찬)
정도 추천좀 부탁드릴께요..
그리고 요리법도 알려주시면
감사해요..
제가 고1이라서;; 조금 어려운 단어는 빼주시면 엄청 감사하구욤 ㅠㅠ
요리물음표
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어머니가 일을 가시는 회사에 도시락을 싸가시는데요...(내용)
농약먹고헤롱 |
조회수 : 1,487 |
추천수 : 13
작성일 : 2008-05-12 13:53:56
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 안녕하세요~ 요리초보 .. 8 2009-02-16
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- [요리물음표] 어머니가 일을 가시는 .. 7 2008-05-12
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 본준맘
'08.5.12 11:18 PM아주 착한 딸이군요. 고1 정도의 수준이면 잔멸치볶음, 오이맛고추와 오이를추천하고 싶어요.우선 오이맛고추는 어슷썰기 하세요. 집어서 고추장(된장,쌈장)에 찍어 먹기 좋을 크기로. 오이는 어머니께서 단단한 것도 좋아하시면 껍질을 벗기지 말고, 아니면 감자깍는 칼로 겉껍질을 벗기세요. 4(또는 3)등분하고 다시 십자로 자르세요. 밀폐용기에 고추, 오이를 담아요. 어머니가 좋아하시는 야채가 있으면 함께 색깔을 맟추어 예쁘게 넣으세요. 색색깔 파프리카도 좋고. 밖에선 신선한 야채는 입맛 살리기에 좋아요. 서양식 샐러드보다는 한식이 더 맛있답니다. 마트에 다양한 드레싱이 시판되니까 활용해도 좋아요. 장종류나 드레싱은 다른 용기에 담으세요. 다음, 가장 잔멸치를 구입해서 후라이팬을 살짝 달구세요. 기름을 두르지말고. 멸치의 비린내제거를 위해 2 내지 3분 정도 볶으세요. 올리브유(집에서 사용하는 식용유,포도씨유 등등)을 3숟가락 정도와 마늘 다진것을 넣고 볶으세요. 불을 끄고,설탕,물엿, 진간장, 미림(조리용술)을 조금씩 넣고 잘 버무린 후 불을 켜고 볶는데, 팬에 물기가 거의 없도록 하세요. 간은 멸치에 기본간이 있어 특히 간장은 1숟가락이면 되요. 물론 멸치양이 얼마인가에 따라서 조절하지만 처음부터 간장을 많이 넣으면 수정이 힘들거든요. 설탕으로 단맛을 내고,물엿은 윤기를 위해 사용합니다. 마늘을 얇게 썰어서 넣으면 마늘에 멸치볶음맛이 배어 맛있는 마늘볶음도 함께 먹어요. 불의 세기는 요리초보이니까 약불에서 해요. 짭조름한 멸치볶음과 야채반찬이면 충분한 도시락반찬이라고 생각해요. 화이팅!
2. 초코봉봉
'08.5.13 5:41 PM고1이니~~
집에 있는 반찬을 좀 맛갈스럽게 싸드리는 방법도 있죠^^
우선 집에 있는 밀폐용기 비슷한 크기 두개 마련
장조림 김 김치 멸치 볶음에다
한통엔 딸기 키위 방울토마토만 넣어 싸드려도 보기 좋겠죠
메모지 한장에 마음을 담아 넣으면 이 정도만도 감동하고 어머님 으쓱하실듯^^
아니면
1. 김밥을 싸드리면 괜찮을 듯한데요.
2. 샌드위치를 싸기는 좀 더 간편하죠.
재료 ; 참치캔하나. 삶은 감자 하나. 삶은 당근 약간.
파슬리가루나 오이 혹은 오이피클 약간.
양파 반개. 후추 소금 약간. 마요네즈나 허니머스터드
3. 오므라이스
재료 ; 당근, 참치나 고기 약간(아무거나), 양파, 피망이나 오이 또는 파같은 푸른빛 야채
그리고 계란 두개 간장이나 소금 후추 약간
* 오므라이스의 핵심은 전이 잘 부쳐지는 후라이팬 준비하면 되구요.3. 초코봉봉
'08.5.13 5:44 PM1 김밥 잘 싸는 법
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...4. 초코봉봉
'08.5.13 5:45 PM2.참치샌드위치
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...5. 초코봉봉
'08.5.13 5:49 PM3. 오므라이스 ....재료는 있는대로 바꿔 넣어도 되요^^
아주 쉽게 밥을 계란에 싸는 방법인거 같네요
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...6. 초코봉봉
'08.5.13 5:50 PM너무 이쁜 마음이네요.
어머님은 아무렇게나 싸줘도 직장에서 자랑하며 뿌듯하실꺼에요
화이팅~~~~~~~~~7. 민들레
'08.5.13 6:27 PM버섯볶음 어때요..
애느타리버섯 하나사서 씻어두고, 양파 채썰고, 당근 조금 채썰고, 피망 있음 넣고 아님 말고..
프라이팬에 기름둘러서 살짝 달군뒤, 마늘 조금 넣어서 위 재료 넣고 한꺼번에 볶아요.(편하게 ㅎ)
버섯에 물나오니까 중간불에서 물기 없게 볶아지면, 소금, 후추, 깨소금 뿌리면 됩니다.
참기름 넣어도 되구요..알새우 있음 같이 볶아도 되요.
맘이 넘 이뻐요~~ㅎㅎ
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