요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
고혈압 산모가 먹을 음식 추천해주세요....도와주세요!
아는새댁이 아기를 낳았은데 혈압이 높아요...
그래서 임신중독증으로 조산을 했지요.
지금 산후조리중인데 고혈압때문에 음식에 염분을 거의 넣으면 안된다네요....
여기저기 검색해보다보니 녹두가 좋다는데 녹두전은 어떨까요?
미역국에 소금간은 아주 조금만 해서 먹고있다고 하는데 이것저것 해주려고 하는데 어떤게 좋을까요?
아기에게 모유를 먹여야 하니까 국물을 안먹을순 없을꺼 같은데....
반찬종류,국종류 많이많이 추천해주세요.....
외국에서 친정엄마도 안계시는데 먹고싶은거 못먹으면 얼마나 서러울지 다 아실테죠?
도와주고 싶어요....여러분들도 도와주세요....
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1. 청웅사랑
'07.9.14 1:38 PM양파요리 추천요..
양파무침 양파 샐러드, 양파전, 양파즙, 양파 볶음등등등...2. 물레방아
'07.9.14 3:41 PM두부부침 아니면 그냥 두부만 먹어도 되지요
저는 혈압 높지 않았어도
아이낳고 나서는 두부같은
이에 무리가지 않는 음식만 먹었어요
거의 한달을
양파도 좋겠네요
그런데 생것은 안좋을거 같아요
살짝 익혀서..
과일도 익혀서 먹었어요
통조림은 달아서 안좋으니까..3. 텔~
'07.9.14 8:21 PM싱겁게 먹는 반찬에 대해서 제가 올렸던 질문입니다.
염분에 대해 백고미님이 올려주신 답글이 있으니 참고하세요.
산모음식은 잘 모르겠고 간은 소금은 사용하시지 말고 간장으로 하시는게 더 좋습니다.
산모들 먹는 국,반찬종류 그대로 하시되 염분만 줄이시면 될것 같아요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=7&sn=on&ss=o...4. 신갈댁
'07.9.14 11:44 PM저도 고혈압이에요.^^ 임신중에 고혈압이 생겨서 아기도 제왕절개로 낳았죠.지금 아기 두돌인데 여지껏 고혈압약 계속 복용중이고요.
그래서 산후조리 중에 미역국도 미역만 건져먹고 국물은 안마셨어요.지금도 혈압조절을 위해서 국은 되도록 안먹어요.(전 워낙에 젖이 많아서 국물 안먹어도 젖은 풍부했어요)
모유수유해야 되는 맘이니까 두유나 우유를 주로 드세요.
그리고 바나나가 아주 좋아요.바나나 떨어지지 않게 두고 계속 먹구요.스트레스 안받게 조심하고 급격한 온도변화도 피하고...고혈압약도 젊어서 먹어야 효과가 좋답니다.
전 임신중에도 먹고 당연히 수유중에도 고혈압약 복용했어요.지금은 정상혈압 유지하고 있구요.5. 텔~
'07.9.16 10:01 PM퍼온 글입니다.
산모라니까 빨리 나으셨으면 좋겠네요.
제일 좋은 방법은 약인것 같은데 수유문제도 있겠지요?
나쁘다니까 더 그런지 싱겁게 먹다가 짠 음식이 막 당기더라구요.
옆에서 잘 조절하도록 도와주세요.
#. 식사원칙
▶ 정상체중을 유지합니다.
비만한 고혈압 환자의 경우는 체중조절만으로도 상당한 혈압조절 효과를 기대할 수 있습니다.
· 표준체중(kg) = [키(cm) - 100] * 0.9
_____________kg
· 비만도 (%) = 실제체중 - 표준체중 / 표준체중 * 100
-------------%
· 비만도가 - 10% 이하 : 체중미달
± 10% 이면 : 정상체중
+ 10 ~ 20% : 과체중, 비만경향
+ 20% 이상 : 비만
(평가 : 정상, 과체중, 비만, 저체중)
과체중이나 비만으로 평가받으신 분은 칼로리 섭취를 줄이고 규칙적으로 운동을 하여 체중을 조절하도록 합니다.
▶ 염분 섭취를 줄입니다.
염분숙에 함유된 나트륨은 체액의 균형을 조절하는 무기질로서 수분을 보유하려는 성질이 있어 고혈압이나 부종, 심장질환을 일으키는 요인이 됩니다. 고혈압인 경우, 하루 염분 섭취량을 5g이하로 제한하나, 현재 한국인의 염분 섭취량은 하루 평균 15 ~ 25g 정도로 권장량의 3 ~ 5배를 더 섭취하고 있습니다.
▶ 술은 가급적 피합니다.
술은 혈압을 상승시킬 뿐 아니라 체중을 증가시키고 혈액내 중성지방 농도를 상승시키는 등 여러가지 건강상의 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 술의 섭취를 줄이도록 하되, 부득이한 경우에는 1회 섭취량이 포도주는 120 ~ 140ml, 맥주는 1 ~ 2컵(200 ~ 400ml), 소주나 위스키는 1 ~ 2잔을 넘지 않도록 합니다.
▶ 섬유소는 충분히 섭취합니다.
섬유소가 많이 들어있는 식품은 혈액내 콜레스테롤치를 낮추고, 배변을 원활하게 하므로 혈압 상승 방지에 도움이 됩니다. 섬유소는 신선한 채소와 과일, 잡곡, 콩류, 해조류 등에 많이 들어있습니다. 또한 신선한 채소와 과일에는 포타슘이 풍부하여 소변을 통해 나트륨이 잘 배설되게 하므로 혈압조절에 도움을 줍니다.
▶ 콜레스테롤과 포화지방산의 섭취를 줄입니다.
고혈압환자가 콜레스테롤과 포화지방산을 과다하게 섭취하면 심혈관계 질환의 위험도가 더 높아질 수 있습니다.
▷ 콜레스테롤이 많은 식품
소간, 돼지간, 메추리알, 달걀 노른자, 오징어, 새우, 장어, 뱀장어, 미꾸라지, 소라, 문어, 치즈, 생선 알과 내장 소고기, 돼지고기, 닭고기 등의 기름, 크림 등
▷ 포화지방산이 많은 식품
삼겹살, 갈비, 베이컨, 닭껍질, 버터, 치즈, 크림, 초콜릿, 코코넛유, 팜유 등
@. 알아봅시다!!
▶ 염분 섭취를 줄이려면?
·소금, 간장, 된장, 고추장 등의 사용을 줄이고 고춧가루나 후춧가루, 겨자, 식초, 설탕 등의 조미료를 이용합니다.
·김치나 장아찌, 젓갈류 등의 섭취를 줄입니다.
·국이나 찌개류의 국물을 많이 먹지 않도록 합니다.
·조리시 간을 하지 말고 따로 양념장을 만들어 이용합니다.
·식사 바로 전에 간을 하면 짠맛을 더 느낄 수 있습니다.
▶ 소금 1g에 해당하는 양념의 양
식품 | 중량(g) | 목 측 량
-----------------------------------------------
소금 1 1/2 작은술
진간장 5 1작은술
된장, 고추장 10 1/2큰술
우스터소스 40 2.5큰술
토마토케첩 30 2큰술
마요네즈 40 2.5큰술
고혈압은 중풍과 심근경색의 주원인. 환자로 진단받으면 평생 약을 먹으면서 혈압을 관리하는 수밖에 없다는 것이 의료계의 정설.미국의 ABC방송은 5월31일 고혈압 환자가 ‘돌연사’를 예방하고 혈압을 떨어뜨릴 수 있는 14가지 방법을 소개했다. 미국 영국 독일 일본 호주 등에서 수 년간 실시된 연구성과를 종합한 것.
①포타시움을 충분히 섭취하라〓포타시움은 멜론 요구르트 날감자 바나나 우유 등에 풍부한 미네랄.
②오렌지주스를 마셔라〓비타민C는 혈압을 낮춘다.
③다툴 일은 아침에 하지 말라〓오전11시까지는 혈압이 보통 때보다 15포인트 정도 높다. 심각한 회의도 오후로 미루는 게 좋다.
④커피를 줄여라〓카페인은 혈압을 높인다.
⑤마늘을 먹어라〓석 달 동안 고혈압 환자 4백15명이 매일 말린 마늘가루 6백∼9백㎎을 먹었더니 평균 11포인트 떨어졌다는 연구결과가 있다.
⑥논쟁 때 상대방의 말을 한쪽 귀로 흘려들어라〓이 경우 혈압이 오르지 않지만 상대방과 ‘붙으면’ 혈압이 급상승.
⑦한 상사만 모셔라〓직장에서 여러 상사에게 눈치를 본 사람보다 한 사람에게 매달리는 사람의 혈압이 덜 올랐다는 연구결과가 있다.
⑧연어를 많이 먹어라〓육류 대신 생선을 먹으면 혈압이 떨어진다.
⑨‘디너 롤’을 적게 먹어라〓흰빵의 가공밀은 인슐린을 증가시키고 혈압을 높인다.
⑩일광욕을 즐겨라〓자외선B가 비타민D3 생성을 돕고 이것이 칼슘과 상호작용해 혈압을 낮추는 것으로 추측된다.
⑪조용한 곳에서 일하라〓시끄러운 곳에선 혈압이 오른다.
⑫명상을 하라〓명상이 싫으면 어항을 사서 쳐다보라.
⑬간식은 아몬드와 호박씨로〓마그네슘이혈압을낮춘다.
⑭짠 음식을 피하라〓일부에서는 괜찮다고 주장하지만 증거는 없다.


