크림소스스파게티 만들때..생크림은..어떤걸?

[바다와나비]

요리의 문외한이라..아주 기초적인 질문을합니다^^;.

까르보나라 스파게티를 좋아하는데..집에서두 만들어먹구 싶은데..
집앞슈퍼에는..생크림이 팔지않네요.

마트엘 가볼까싶은데..우유곽처럼 생긴걸사는건지..
아니면..분말두 있는것같던데..? 어떤걸?

스파게티에 넣을때면 그냥..액체상태로 넣는게 맞는건지..
아니면..저어서^^;...

혹시라두..제과점에서파는..빵에 발라먹는..생크림으루두 가능한지..
함..알려주세요..

부끄럽지만..모른는거라..설명좀 부탁드립니다..

[remy]

유지방으로 된 무가당 액체 생크림을 넣으셔야 합니다..

*울우유에서 우유곽처럼 나온게 있더군요.. 그거 쓰심 됩니다..
생크림분말은 마트에서는 못봤는데 제빵사이트에서 구매해서 사용해본 결과, 절대 비추!! 입니다.
제과점에서 파는건 액체 생크림을 설탕을 넣고 거품을 낸 상태입니다.
거품낸거야 그렇다치고 설탕을 넣었기 때문에 요리재료로는 사용불가입니다.

[애플민트]

마트에 가시면 우유팩에 들어있는거 두가지에요. 생크림...하나는 휘핑크림. 생크림 사시면 되구요. 휘핑크림 사시면...-.- 윗분 말씀처럼 달달할거에요. 꼭 생크림이라고 써있는거 사에요. 파스타 하실때 생크림 넣으시고... 농도는 취향에 맞게 우유 넣어가면서 조정하세요.

[프시케]

생크림은 유통기간이 너무 짧아서(7일미만) 동네 웬만한 큰 마트에도 없더라구요.
대형마트에도 많은 양은 갖다 놓지 않아서
크리스마스 때 즈음 가면 동이나서 없어다고요.

생크림 없이도 까르보나라 만들수 있어요. 밀가루와 버터를 볶다가 우유를 넣으면
걸죽한 크림소스가 되거든요. 생크림 만큼 깔끔한 맛은 아니지만 괜찮더라고요..