으~~저 한솥단지를 어찌해야할런지...ㅠㅠ

[연탄재]

정말 백만년만에 맘잡고 육수를 끓였더랬죠....

매번 그냥 멸치만넣고 하다가 북어대가리가 생기는 바람에...

막달 임산부.....흥부네 박만한 배를 부여잡고 솥에...북어대가리며..

양파며...파며 집어넣고 푹푹푹푹~~~~~~그래......여름내내 대충

차려줬으니 시원하게 육수내서 맛나게 끓여주마!!!!!!!!!!했건만..ㅠㅠ

허거걱~~~ㅡ,.ㅡ;;;;;

우째 육수가 씁쓸한건지.....도대체 뭐가 잘못된건지......엉~~엉~ㅠㅠ

일단 신랑 올 시간은 되서 국끓여주면서..........내가 맛보니까 조금

쓰던데.........그냥 먹을래요??? 이랬드만 열심히 먹어주는 신랑..^^;;

그러면서 하는말..............맹물만 아니면 그냥 먹는다!!!!!!!!ㅋㅋㅋ

울 시어머니가 맨날 신랑한테 하는말이 "생쌀만 아니면 주는데로 먹어!!!"였어요~ㅎㅎ

그나저나......저~~~기 아직 많이 남은 저 육수 어케 살리죠????

쓴맛 없애는 방법좀 없나요?? 안그럼 다 버려야하나요???

알려주세요!!!!!!!!!!!!^0^

[목수]

멸치 같은것은 너무 끓이면 맛이 쓴 맛이 나요.
건더기들을 다 건져내고 다시마와 양파 를 넣고 다시 끓이다가 다 끓을 즈음 가츠오부시를
넣고 불을 끈 후에 맛술을 넣어 보세요. 가츠오부시가 없으면 그냥 미림을 조금 넉넉히 넣으세요.

[연탄재]

멸치끓일때는 이런적이 없었는데...우째 이러는지....가츠오부시랑...미림이라~
오늘가서 해봐야겠네요~~감사해요~~^^

[청웅사랑]

내용건더기는 모두 건지세요 그리고 소주 반병 넣고요,
양파넣어 조금더 끊여주세요 그래도 변화 없으면
음식 만들때 조금씩 넣고 양념을 맛나게 해보세요 그리고 마늘과 청야고추 넣어보세요

[연탄재]

일단은 다 건져놨어요~~^^
퇴근하고 집에가서 어떻든 해봐야죠뭐~~ㅎㅎ