수육에 어울리는 국이나 반찬은 뭐가 있을까요??

[장윤숙]

안녕하세요... 82쿡에 올라온 요리를 아주 가끔~ 하는 재미로 살고 있는 주부랍니다..ㅎㅎ

몇일전에 남편이 수육을 노래 하드라구요 그래서 희망수첩을 뒤적였더니.. 헉;; 제가 따라할수 있을것 같은 느낌이 팍~ 오는 압력솥 수육이 있뜨라구요... ㅋ

그래서 몇일을 힘들게 재료를 준비했어요... (계피, 박하, 통후추, 생강편...)

드뎌 오늘 남편을 먹였더니.. 하는 말...  원래 금욜날 회사사람들 초대해서 집에서 저녁먹기로 했는데... (회 뜨고,, 매운탕 거리 받아다가 하기로... 저는 잡채정도나 하고..)  글쎄.. 수육을 하면 어떻겠냐고 신나서 말을 하는데... (맛있다고 난리가 .... 모두 82쿡 덕분인데.. -.-;)

못한다고 떼를 쓰긴 했는데...  남편 체면좀 살려줘야 할것 같은 심한 중압감땜에 키친토크를 두드렸어요..

참고로 전 반찬1가지.. 국한가지 정도 하는데 1시간을 꼬박 써야 차릴수 있는 요리부분에선 초보랍니다..

가끔씩 새론걸 해보긴 하지만.. 시간을 효율적으로 사용할줄을 잘 몰라~ 늘 시간에 쫓기는 편이예요..

수육이랑 무쌈(상추 깻잎 씻는데 넘 오래 걸려서.... -.-;), 고추장, 쌈장, 마늘편, 새우젓, 김치, 잡채 정도는 생각하고 있는데 국은 어떤게 좋을지...  전체적으로 살짝 느끼한게 아닐까 싶어...
뭔가 아삭거리고 상큼한?? 이런게 있음 좋을거 같아서요..

요리고수님들의 조언 부탁드릴께요.. ^^;

[이영희]

회랑 매운탕이 주요리인데...

수육이 어울릴까요???

매운탕 끓이시면 국은 필요치않으실듯...

만약 회나 매운탕을 안하시면 국은 된장국이 맛있지요
그러나 수육 한가지로는 손님상이 좀.....^^;;;

여튼 주메뉴가 회랑 매운탕이라도 수육을 하시면 되겠죠.
더 다른건 야채나 듬뿍...

[장윤숙]

헉;; 제가 글을 잘못 썼나봐요.. 첨엔 회랑, 매운탕이 주 메뉴가 되서 잡채정도나 할까 했는데... 남편이 수육으로 급선회를 하자고 해서... 그게 주 메뉴가 된다면 어떤걸 곁들여 내야할지 고민이거든요... 조언 부탁드릴께요.. ^^;

[빨강머리앤]

국은 맑은 콩나물국 청량고추 넣어서 칼칼하게 끓이고
(보쌈집에서도 이렇게 주잖아요.식어도 괜찮고)
다른 메뉴로 호박전이나 버섯전 한 접시 놓고
골뱅이무침이나 오징어숙회무침처럼 야채 듬뿍 들어간
매콤한 무침류 하나만 추가하시면 어떨까요??

[애플민트]

쌈을...배추 절여서 하시고, 배추 겉잎 떼어놨다가 된장국 끓이시는건 어떠세요? 멸치국물 내서 된장풀고 배추만 넣으면 되니까... 편하실거에요.