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요리물음표

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햇된장인데 흙냄새가 나네요.

| 조회수 : 2,132 | 추천수 : 75
작성일 : 2007-06-26 16:04:42
친구 어머님이 된장을 담그셔서 택배로 보내 주셨는데

먹어보니 된장에서 흙냄새같은 게 심하게 나서 도저히 먹을 수가 없네요.

버리긴 아깝고 혹시 구제할 방법이 없을까요!
쿠키맘 (tosuekim)

친정같이 가깝게 느껴지는 82가 있어 외롭지 않아요.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 악바리
    '07.6.26 7:15 PM

    많이 하지말고 처음에는 조금덜어서 고추씨와 말린 통명태을 토막, 된장 고추씨, 명태랑 같이 버물어서 꼭꼭 눌러놓아보세요, 맛이 살아나면 다음에도 똑같이 하면됩니다.
    단 첫새벽하세요, 된장등 식품은 정성과 부정이 많이 탑니다. 고무장갑을 사용하지마고 맛을 살려달라고
    된장에게 부탁을 해보세요,단지에 넣고난 다음혼자서 대화을 ,,,,,재래된장 전문이기 때문입니다.

  • 2. 쿠키맘
    '07.6.27 1:39 PM

    악바리님 고맙습니다. 에구 친정엄마가 옆에 계시다면 만사가 해결될텐데 아쉽네요.

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