매실식초 만드는 중... 하얀 곰팡이 발생!
행복한토끼 |
조회수 : 3,062 |
추천수 :
3
작성일 : 2007-06-26 09:56:13
216783
잘익은 매실을 골라
매실식초를 만든지 일주일쯤 지났는데
아직 매실물에 잠기지 않은 매실 서너개에서 하얀 공팜이가 생겼네요. 민들레 홀씨 같은 곰팡이.
곰팡이 핀 매실만 꺼내고 계속 발효시켜서 식초가 되도록 두어도 될까요?
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