해마다 매실을 유리병에 담그다가 올해는 항아리가 더 발효도 잘되고 좋다길래
30키로씩이나 사서 항아리 세개에 담궜는데
처음에는 개미가 생기더라구요
설탕 때문이겠지 생각했는데 일주일 정도 지나서 보니까
아이쿠!!!벌레가 생겼지 뭐에요
어찌 할지를 모르겠어요
큰 유리병 사서 옮겨야 할지 ....?설탕을 사서 부어봐도 하루 지나니까 다시 녹아서 원래대로 되더군요
경험 있으신 분..빨리 답변 주시면 감사 감사 하겠어요^^*
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실액기스에 벌레생겼어요
꽃게장 |
조회수 : 10,778 |
추천수 : 32
작성일 : 2007-06-26 10:43:35
회원정보가 없습니다- [살림물음표] 베란다 유리창에 박스 .. 7 2013-11-21
- [살림물음표] 라텍스 15센치 와 1.. 8 2013-04-27
- [이런글 저런질문] 피아노 조율 잘 하시는.. 1 2012-03-28
- [이런글 저런질문] 대만여행에 꼭 필요한이.. 7 2011-10-10
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 민성맘
'07.6.26 10:47 AM단지입구를 봉하지 않아서 벌레가 들어간 거 아닐까요?
전 비닐로 덮고 고무줄로 밀봉해 놨거든요.
아무튼 벌레 건져내고 설탕 좀 더 넣어서 꼭 밀봉하면 괜찮지 않을까요?
양도 많은데 속상하시겠네요....2. november
'07.6.26 10:52 AM밀봉이 잘 안 되어서 그걸 겁니다. 저도 몇 년 전에 그랬었는데, 걷어낼 수 있는 수준이 아니라서 눈물을 머금고 다 쏟아내고, 매실만 건져서 물로 씼고 술 부어서 매실주 담궜어요. 벌레가 많지 않으면 위쪽만 살살 떠내서 버리시구요, 밀봉을 잘 해 주세요. 비닐로 항아리 위를 몇 겹 덮고, 테이프로 주위를 꼼꼼히 붙여주었더니 확실히 밀봉 되는 것 같더라구요.
3. 꽃게장
'07.6.26 10:53 AM그런거 같아요..처음엔 그냥 뚜껑만 덮었다가 개미가 생겨서 비닐로 덥고 줄로 밀봉했었어요
벌렌는 나중에 생겼구요 개미때문에 벌레가 생기지는 않겠죠?
설탕 3키로 사서 부어 놓으면 금방 녹아서 다시 그 상태가 되더라구요
암튼 빠른 답변 넘 감사해요^^*4. 푸른두이파리
'07.6.26 12:14 PM작은 초파리나 파리 때문입니다. 조금만 틈이 보여도...첨에 잘 밀봉을 하셨어야 하는데..
벌레가 생겼는데 먹을수 있을까요? 맛도 이상해졌을것 같은데...5. 꽃게장
'07.6.26 12:40 PM맞아요..
처음에 작은 초파리가 생겼어요
대수롭지 않게 생각한게 큰 실수 같아요
벌레는 아주 작고 얼마 안되어서 채로 건져내고 있어요
다시 유리병을 사서 옮기면 어떨까요?6. 똥똥구리
'07.6.26 2:57 PM헉.. 저도 작은 초파리들이 집에 조금씩 보이기 시작했어요.
보일 때마다 잡고는 있는데... 일단 밀봉은 해놓은 상태구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N