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요리물음표

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무짠지 만드는 법 아시는분....

| 조회수 : 11,497 | 추천수 : 37
작성일 : 2007-06-22 10:24:10
어릴적 먹던 향수에 작년 가을에 무짠지를 담는다고 담았는데...

왜 씁쓸한 맛이 나는 건지요?

색깔도 뽀얗고 좋은데 맛은 쓴맛이 나더라구요.

짠맛이야 물에 울리면 되는데 그렇게 해도 맛은 여___________ㅇ.....

무짠지 제대로 담그는 법 아시는분 방법 좀 전수해 주세요.


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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '07.6.22 10:27 AM

    너무 짜게 하셔서 그런것 아닐까요?
    저도 아주 짜게 했더니 좀 씁습한것 같았어요.

    늘 먹고 자란 남편이 썰어서 물에 담글때 물에다 식초를 조금 넣으라고 해서
    그렇게 해주니까 잘 먹던데요.
    저는 안먹어요.ㅎㅎㅎㅎ

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