연어 샐러드 소스좀 알려주세요..

[쏘쏘쏘]

움..
토욜 점심에 4분정도 손님이 오셔서요..
간단하게 점심 식사를 준비해야 할것 같아 머리를 쥐어짰습니다..ㅠ

1. 크림소스 스파게티
(베이컨, 피망, 양송이, 생크림, 우유, 면)

2. 연어샐러드

3. 또티아 피자
(또티아, 방울토마토, 옥수수, 새우)

4. 플라워토스트
(식빵, 새우, 양상추, 맛살, 오이 등)

5. 오징어바 튀김
(이건 시중에서 파는 거.. 타르타르 소스와 함께..)

이렇게 하려고 하는데요..
다른건 한번씩 다해봐서 할만할꺼 같은데..
연어 샐러드는 당췌 어찌해야할지 모르겠어요ㅠ
저번주에 목동에 있는 애슐리라는 팸레에서 먹은 연어샐러드..소스 뭐가들어갔는지 잘 모르겠지만 맛있었거든요..;;

빕스에 있는 그 하얀 소스 같기도 했는데..
걔는 사워소스인가요??

연어 샐러드에 맞는 맛있는 소스좀 알려주세요..^^

글고 위의 메뉴대로 하면 될까요??
사실 4~50대 정도이신 분들인데... 좀 안맞을까요??

[onion]

음..소스는 잘 모르겠구요.
그보다 위 메뉴는 너무 느끼~한 쪽으로 가는것 같아요. 20대 여성 분위기예요.
4-50대 손님들이 외국에서 오래 사셔서 저런 음식을 아주 좋아하신다면 몰라도...
점심이니까 간단하게 소면에 칼칼한 볶음 종류 내는편이 낫지 않을까 싶네요.

정 이 메뉴로 가시려면 샐러드를 연어 말고 좀 산뜻한 쪽으로 하시는게 어떨지요.
스파게티도 어르신들은 토마토 소스를 더 선호하시는것 같구요.
조심스럽게 말씀드려봅니다.

[돼지용]

저도 메뉴 수정을 권합니다.
특별한 분들이 아니시라면 좀 힘들것 같은데요.

꼭 스파게티를 하셔야 하는가요?
손님들을 모르니 엉뚱한 답 달아봅니다.

[aquahj77]

빕스에 있는 하얀거는 홀스래디쉬 라고 일종의 겨자종류입니다.
연어 소스는 파인애플 드레싱도 상큼하니 괜찮구요...(기존 파인애플 드레싱 레시피에 약간의 겨자 추가하심 더 깔끔합니다. 아님 홀스래디쉬 넣어주셔도 되구요..)

아니면..연어를 이쁘게 접시에 깔아놓으시고 옆쪽에 작은 소스 그릇에 홀스래디쉬와 케이퍼(알맹이같은거.)를 곁들이셔서 연어 자체로만 드시게 해도 좋을듯 합니다.

[Terry]

피클 1/2개, 우유 3큰술, 레몬즙 4큰술, 겨자 1과 1/2작은술, 설탕 1과 1/2 작은술, 소금 약간, 양파 20그램, 마요네즈 5큰술 (제일 나중에)

모든 재료를 믹서에 넣고 갈면 됩니다. 마요네즈는 그 담에 넣구요.

뽀미엄마님 블로그에서 컨닝했던 내용입니다. ^^ 양상추 위에 연어올리고 끼얹어드심 좋아요. 케이퍼도 올리구요.

[쏘쏘쏘]

이런;;
제가 20대 아줌마라 이런 메뉴를 정해버린거네요ㅠ
메뉴 수정 해야하는거죠?ㅠ
다시 머리를 싸매야겠습니당..ㅠ
조언 감사드려요!!

연어소스는 그냥 다른 친구들 불렀을때 해먹어봐야징..^^
감사드립니당☆