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요리물음표

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부서조기 맛있게 먹는법 있을까요?

| 조회수 : 6,912 | 추천수 : 10
작성일 : 2006-10-04 21:26:22
차례상에 올릴 조기로 부서조기 세마리 샀다가 나중에 참조기 세마리를 다시 사게 됐거든요.
부서조기는 제가 집에서 먹어야겠는데 어떻게 먹어야 잘 먹을 수 있을까요?
부서조기는 맛이 없다면서요? 양념많이해서 조림하면 좀 나을까요?
좋은방법 부탁드려요^^
해피추석~!
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '06.10.6 1:36 AM

    이글을 참고해서 만들면 될 것 같은데요.
    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=2&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...

  • 2. 천하
    '06.10.6 8:49 PM

    부서 생선은 부새 고기라고도 하는데 잡혀 뱃전에 올려 놓으면 북북
    소리를 낸다고 해서 붙여진 이름이라고도 합니다.
    맛있기는 참조기 이상 맛있는게 없지만,그래도 부서 고기도 맛있습니다.
    이것도 없어서 드시지 못하는 현상 이구요.
    아무 걱정 마시고 요리 하시고,요리법은 참조기 방법과 같이 하시면 됩니다.

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