시래기 만들어 보관하는 방법?

[자연맘]

추석에 시댁에 갔다가 열무가 연해서
가져 왔습니다. 데쳐서 금방 된장국을 끓여
먹기도 했지만 해장국집에서 구수하게 먹은
시래기를 만들고 싶어 질문을 올립니다.
시어머님께서는 그냥말려 주셨는데 많이 부스러지고
하여 별로 먹지 못했습니다.
집에서 제가 할수있는
시래기 잘 말리는 방법 좀 가르쳐주세요.

[냥냥공화국]

저는 삶아서 씻지않고 바로 널어서 말립니다.
요즘은 시래기 말리기에 별루인 날씨인듯... 낮에 너무 더워요.

[냐~~옹]

기냥 데쳐서 한묶음씩 냉동시키는게 좋지싶네요...
말리니깐...좀 질겨지는것 같고...먼지도 끼고 해서...저도 결국 버렸네요

[니얀다]

바람부는 그늘에서 잘 말리면 색깔도 곱구요 그대로 말린후에 잘 삶아서 냉동보관하시면 좋을듯 하네요...

[노루귀]

냉동실 보관하세요 데쳐서 시골 바람 잘 통하는곳 아니면 말리는건 좀 그렇던데...