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요리물음표

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전기오븐 군고구마 마르지 않게 굽는 법 알려주세요

| 조회수 : 14,354 | 추천수 : 50
작성일 : 2010-10-27 11:24:41
커다란 호박고구마를 전기 오븐에 넣고 240도(이게 최고 온도에요)로 컨벡션으로 35분정도 구웠어요.
안까지 다 익긴 했지만 겉이 마르고 껍질에 고구마가 많이 달라붙었어요.
안이 촉촉하고 달콤한 군고구마 굽는 방법이 있을까요?
호일로 싸서 구워야 하는 걸까요?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤주
    '10.10.27 8:26 PM

    스팀오븐에 구우면 마르지 않고 잘 구워져요...250도에 30분 구워요.

    이미 스팀오븐이 아니시라면 혹시 받드에 물을 약간만 넣어서 시작해보시던지요.
    살짝 찌듯이 익다가 마지막에 물 없어지면서 구워지게....

  • 2. 얼음동동감주
    '10.10.28 10:58 AM

    어떻게 이렇게 끝까지 연락이 없냐
    이제 짝사랑 그만 할란다 잘 지내라.
    ----------------
    이런 문자 받으면 저 친구 스타일에는 더 부담스러울것 같네요.
    담날 하루종일 맘은 무거우면서도 전화는 결국 안하게 될 것 같구요.
    (시어머니한테 전화 해야지 하면서도 안걸게 되는 그런 느낌?)

    하지만 그친구도 부담스러우면 그때 말했어야지..참..

    저라면 첨부터 문자를 안보내고 끝냈겠지만
    (왕년에 못부친 절교편지가 쫌 된답니다..아날로그시대였으니 안부쳤지 부쳤으면 정말 나만 이상한애 되었을듯)
    어차피 끝날 인연이라면
    지금부터 그냥 잊으세요.
    이렇게 곱씹고 이별의식 하는 것 조차 에너지 낭비입니다.
    상대는 전혀 모를겁니다.

  • 3. 경호맘
    '10.10.28 11:49 PM

    저도 오븐에 구우면 꼭 그렇게되더라구요
    은박지로 싸서 구우면 되는군요,,
    저도 해봐야겠어요

  • 4. christina
    '10.10.30 10:24 PM

    저는 아직 실험을 안해봐서
    지금 해 본 것은
    고구마가 다 익어 갈 떄즈음
    가스렌지에서 물 버리고 한 30초 졸여주는데
    이 과정을 오븐에 해 보았어요
    좋았어요 200에 10분

  • 5. ckdgks
    '10.11.4 10:32 PM

    전자랜지에 5분 랩씌우고 돌리신담에 오븐에 넣으시면되요~

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