[re] 육개장식 콩나물국

[정유진]

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> 이건 정말 퀵요리인거 같아요. 저두 예전에 친구어머님에게 배운거예요.
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> 1. 국거리 덩어리 고기로 국물을 낸다. 고기는 그냥 팍팍 끓이세요.
> 2. 고기가 얼추 익으면 꺼내서 식히고, 그동안 그 국물에 콩나물 넣고 푹 삶는다.
> 3. 고기를 손으로 쭉쭉 찢어서 넣고, 거기에 콩나물 건져서 넣고, 파도 넉넉히 썰어서 넣고,
>     다진 마늘, 간장, 고춧가루, 참기름, 깨소금 약간을 조물조물 무친후,
> 4. 끓고 있는 국물에 한꺼번에 좌악 넣고 팍팍 끓인다.
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> 국물이 정말 시원하고 맛있어요.
> 명절끝에 이 국을 끓이는 이유가 있어요.
>  남은 나물 처리하기위해서죠. 여기에 토란대나, 고비, 숙주나물 같은거 들어가면
>훨씬 맛있거든요. 기호에 따라선 닭고기로 해도 괜찮아요.

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ