기분좋은 아침~
일단 꽃부터 보고 시작하죠^^
부안 개암사
예전에는 남편과 저만 아는 비밀정원과 같은 곳이였는데......이젠 사람들한테 제법 많이 알려진곳이되었네요
저수지가로 벚꽃이 피어서 참 아름다워요~
이날은 바람이 불때마다 꽃비가 내려 너무너무 좋았더랬죠~
개암사 꽃놀이를 실컷하고
절밥도 한그릇 얻어먹고
부안시장에 들러 장도 조금 본뒤
친정으로 향했어요
지난해는 해걸이를 하는지 꽃이며 열매가 시원치않았던 살구나무가 올해는 분홍색 살구꽃으로 장관을 이루었다네요
우물옆에 있는 나무라 꽃잎이 우물에 다 떨어져서 좀 귀찮긴하지만 봄에는 꽃으로, 여름에는 열매로 즐거움을 줘요
친정(저는 우물집이라 불러요) 텃밭에는 봄이 팡팡 터지는 중이더라구요
방풍나물이랑
여리디여린 취나물
부추와 차이브
돌나물이며
흰민들레랑 달래, 곰취, 두릅, 민트........
텃밭구경 다하고 부안시장에서 사온 녀석들을 꺼내봅니다
팔딱팔딱 살아있는 갯가재(쏙)는 1키로에 만원
일부는 된장찌개에 넣으려고 꺼내놓고 나머진 다 간장쏙장 담궜어요
생합은 중간크기 키로에 15000원
주꾸미는 키로에 38000원
갑오징어는 한마리 30000원!ㄷㄷㄷ
지난주말 시세입니다
주꾸미는 몇마리 회로 치고
나머지는 샤브샤브해서 먹었어요
엄마가 따다놓으신 두릅도 데치고
금방 잘라온 미나리도 같이 데쳐서 주꾸미랑 먹으니 끝내줍니다!ㅎㅎ
친정갈때는 큼직한 코스*코 장바구니를 가져갑니다
거기에 가득차게 푸성귀들을 챙겨오죠
네...............딸뇬 도둑뇬이예요ㅋㅋ
대충 보면 두릅이랑 미나리, 달래, 돌나물, 취나물, 부추, 차이브, 민트, 파김치, 물김치, 돼지고기에 쑥개떡과 치즈, 렌틸콩, 치아씨드랑 바디로션, 초코렛등등............
우물집 창고는 어지간한 대형 마트보다 더 나아요~
가져온 두릅 데치고
돌나물은 초고추장만 살살 뿌리고
간장쏙장 내어서 봄향기나는 밥상을 차려내었어요
다음날..............쏙장으로 파스타 만들기!
요거 감칠맛이 끝내줍니다
물론 그 좋을걸 왜 익히냐는 잔소리를 피하려면 남편 모르게 만들어서 저혼자 얼른 먹어야해요ㅎㅎ
야들야들한 취는 살짝 데쳐서 조선간장과 들기름에 조물조물 무쳐서
쌀위에 얹어 취나물밥을 했어요
취가 워낙 연해서 첨부터 넣지않고 뜸들일때쯤 넣어주었답니다
취나물밥으로 차린 한상
달래간장과
부추무침, 이면수구이, 생합찜, 파김치와 돌나물물김치
초벌부추는 보약이라죠?
노릿하게 잘 구운 이면수랑
친정에서 가져온 돌나물 물김치
텃밭에서 바로 캐와서 담궈두신 쪽파는 역시나 싱싱한 놈으로 하니 맛이 달라요
생합은 호일로 싸서 찜기에 쪄내면 간단하면서 맛있는 생합찜이 완성됩니다
어느날은 이웃이 나눠준 쑥을 듬뿍 넣고 쑥전도 해먹구요~
봄이라 밥상이 초록색으로 풍성하네요
다만 아직도 냉장고에 초록 봉다리들이 가득해서.............욕심껏 챙겨오고 숙제하듯 반찬을 만들고있어요ㅎㅎ
