오늘부터 그동안 키톡에서 보고 따라하던 음식들을 하나하나 올려볼까 합니다..
이름하야 키톡오마주 시리즈...
이름이 너무 거창한가요?
만년초보1님.. 보고 있나? 내 목소리 들리니? (반말 죄송^^)
야무지고 정갈한 요리솜씨를 보여주셨었던 만년초보1님의 계란굴림밥이 문득 불현듯 생각이 나서 오늘 해보았어요..
마침 반찬도 없고.. 며칠전에도 아이 점심으로 주먹밥을 만들어 주었었는데.. 같은것을 또 주기 그래서..
살짝 계란옷만 입혀봤어요
만년초보1님의 계란굴림밥
먼저 주먹밥을 만들어서 살짝씩 모양을 잡아줍니다..
그래야 계란에 말았을때 안부서집니다.
계란을 아주 곱게 잘 푼다음
후라이팬에 올리고 그 대로 옆으로 쫙 밀면 이런 모양이 나옵니다.
여기서 포인트는 끝부분에 계란이 살짝 뭉치면서 계란물이 남아있는거에요..
그럼 주먹밥을 올리고.. 돌돌말아줍니다.. 이때 이 끝부분에 남아있던 계란물이 접착제 역할을 해줍니다.
잘 붙으라고 잠시 그 면을 밑으로 가게 놔두면 끝..
그럼 대략 이런 비주얼의 주먹밥이 탄생합니다.
이름하야 계란굴림밥
요건 만년초보1님 원래 포스팅..
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=0&num=240765&page=1&searchType=s...
특히 아이 있으신 집에서 시도해보셔요..
저희집 아들놈은 저렇게 해줬더니 도리어 계란을 벗겨내고 있네요.. 내가 못살아!!!