그린색 호박죽

[해남댁]

단호박(미니밤 호박이용)

설탕(꿀)기호에따라

소금(약간) 찹쌀가루


나만의 요리방법
1.단호박을 손질해 씨를빼고

2, 냄비에 담아 물을 자작하게 붇고 끊인다

3, 호박이 삶아졌으면 분쇄기로 간다(개인적으로 껍질째 이용 합니다 )

4, 다시 끊가 시작하면 찹쌀 가루를 천천히 뿌리면서 잘저어 준다

5, 너무 강한 불로 끊아면 호박이 뒤어 화상을 입을 수 있습니다

6, 소금으로 간하고 설탕을 개인의 기회에 따라 가미한다


나만의 팁
호박껍질을 다 같이 갈아서 한죽이라 색이 노란색이 아니지만 그린색 깔라 푸드조

호박의 껍질에 영양가가 더많아요

무농약 유기농으로 재배한 호박을 이용해주세요 수입호박말고요 우리농산물을 이용해보세요

그리고 묶은지와 함께 먹으면 정말 맛있답니다

[에쁜 순이]

네 맛있겠네요...좋은 상식도 감사합니다.

[우노리]

예~~~쁘게 장식하신 호박죽을 한그릇 먹으면 배가 든든할 것 같아요.^^
좋은 정보도 감사합니다.