브로컬리는 보통 데쳐서 초고추장에 많이 찍어서 드시는데
깨소스만들어서 드셔보세요..간단하면서 맛있답니다..
재료:
브로컬리150
오이반개
햄60g
소금약간
깨소스: 간참깨2큰술,식초2큰술,다진마늘 1작은술,간장 1/2큰술,참기름1/2큰술.설탕1/2큰술
물4큰술,소금 약간
1.브로컬리는 긴대를 잘라내고 잎 부분무나 한입 크기로 작게 잘라 끓는 물에 살짝 데친다.
2.오이는 소금으로 비벼 씻은뒤 4cm길이로 잘라 세로로 반 가르고 얇게 저민다..
3.작은 볼에 분량의 깨소스 재료를 넣고 적은 거품기나 젓가락으로 고루 젓는다.
4.브로콜리,오이,당근 ,햄 볼에 담고 깨소스 뿌려 버무린다..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
(E)브로컬리 깨소스 무침
해피맘 |
조회수 : 5,883 |
추천수 : 86
작성일 : 2007-10-12 20:33:31
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 기쁨이맘
'07.10.12 11:42 PM맛이 고소 하니 담백할 것 같네요. 브로컬리 몸에 좋다고 해서 먹어보려 애쓰지만, 초고추장 찍어먹는 것 말고는 다른 방법이 없어 먹다 지쳐 버린 적도 있었는데 한번 해봐야 겠네요.
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