전기압력밥솥으로 약밥하기~~^=^

[강혜경]

전기 압력 밥솥으로 약밥을 해봤습니다.
간단히....재료를 섞어서 밥하기만 누르면 되니..
참 편한듯 하네요~~

넉넉히 해서 이웃에 나눠도 먹고, 아이들 간식으로도 주고...
여러분도 맛있게 해드세요~~

자~~그럼 전기압력밥솥으로 약밥하기~~~시작해볼께요.

재료 : 찹쌀 6컵, 대추 30알정도, 밤 20알정도, 잣 1/2컵, 건포도 1컵,
         호박씨 1/2컵, 간장 5큰술, 흑설탕 200g, 참기름 5큰술,
         계피가루 1큰술, 소금 2작은술


오늘 약밥을 해줄~~~~압력솥입니다.
일반 전기압력밥솥이면 다~~될껍니다~~




1. 찹쌀을 6컵 준비해서 1시간 이상 충분히 불려주세요....
   불린후....물기를 빼서 준비하세요~~



2. 밤은 껍질을 까고 적당하게 잘라서 준비,
대추는 씨를 발라내고 적당하게 잘라서 준비,
건포도, 잣, 호박씨도 준비해주세요~~~



3. 설탕은 흑설탕으로 해야 약식의 색깔이 나는데 좋아요...200g을 준비하세요~~
     ( 컵으로 계량하면 2컵 정도 될듯 합니다~~)



4. 간장도 준비해주시고



5. 참기름도 준비해주세요~~



6. 계피가루는 1큰술 준비합니다



7. 준비해둔 1~6까지의 재료를 솥에 한꺼번에 넣고, 잘 섞어주고,
    소금으로 마지막으로 간을 합니다.



8. 물을 자작할정도..
내솥에 물높이....8에 맞추세요~~~



9. 내솥을 넣고 뚜껑쪽을 압력으로 돌린후 압력취사/ 백미쾌속을 눌러줍니다...



완료...13분전이네요~~~~



10. 밥이 다되기 직전에 약밥을 식힐 틀을 찾다가
엊그제 장터에서 솜뭉치님께 저렴하게 구입한 스텐팬~~~
이 팬을 약밥틀로 해서 식힐려구요~~준비중
<<솜뭉치님~~감사드립니다~~>>



11. 그냥 올리면 들러붙을까봐서
참기름을 넉넉히 뿌려서 살살 발랐습니다



다 되었습니다



압력을 해제해서 김을 뺀후~~



12. 이렇게 맛있게.....약밥이 되었네요.



13. 주걱으로 살살....밤, 대추가 부서지지 않게 살살 잘 섞어주었습니다



14. 스텐팬에 약밥을 평평하게 펴서~~~~
위쪽에서 꾹꾹 눌러주고 이뿌게 자른 대추랑 잦을 더 올려줍니다..
대추는 이렇게 씨를 빼서 돌돌돌 말아서 꽃모양으로 자릅니다~~~













한김 나간후...식고나면  
이렇게 이뿌게 그릇에 담아서 냠냠냠...먹는다지요~~~

아이들이 어찌나 잘먹는지...

엄마가 뿌듯~~~했답니다.
  
오늘저녁은 어제 이웃에서 쪄서 준 옥수수가 그대로 있어서
알맹이를 하나하나 따서 옥수수밥을 해볼까합니다~~~

아~~그런데 곤드레밥이 더 먹고싶은데~~^=^

맛있는 주말저녁되세요~~

[missh]

혜경님 요리를보면 간단히 할수있을 거 같긴 한데 막상하면 자 될지가 걱정이네여.
저도 좀 만들어서 여기분들 선물로도 참 좋을거 같네요~~

[소박한 밥상]

엄마 !! 엄마 !! 하며 매달리는 세 놈들에게 일일이 대꾸해주랴
요리하랴
음식 묻은 손 닦아가며(?) 카메라 셧터 누르랴
동분서주하는 모습이 눈에 선합니다

[들녘의바람]

난 약식 좋아하는데....
우리집엔 없는 전기 압력밥솥~~~

얍력 밥솥이용한 요리 나올때마다
자름신이 상고위까지 내려와 앉으려 합니다.

전 지금은 혜경님이 만드신 거 ㄴ눈으로만 먹고 갈께요.

[쭈이맘]

꼭 해봐야겠어여..17개월된 울 아들 약식 무지 좋아하거든여..
근데 엄마가 게을러서 잘 안되더라구여..

[똥강아지]

밥통 저희집에 있는것 하고 똑같네요.. ^^;
전 약식해서 전골냄비에 굳혀요.. 요번엔 마침 어머님 생신날 전골냄비에 굳힌구 둥근 빵틀에 케잌처럼 꾸며서 갔더니 너무 이쁘다고 하네요.
저도 저런 네모난 틀이 있으면 딱좋겠어요.

[꽃게]

들녁님 그냥 전기밥솥에도 잘 되요.
대신 좋은 찰기가 많은 찹쌀로 하심 된답니다...

[성은]

그냥 집에 있는 압력솥으로 해도 잘 되요 우리아들이 젤 좋아하는 약식 ㅎㅎ
나도 오늘 저녁 함 만들어 봐~~~

[tiger⊙.⊙♥이누야사]

ㅠ_ㅠ;전 만들었어요! 제..6인용 밥솥으로ㅠㅠ양을 조금씩 줄여서..
근데 전 왜 밥알들이 다 떨어지고 따로 놀까요?ㅠㅠㅠ:
색도 저런색깔 안나와요.ㅠㅠ

[강혜경]

missh님~~생각까지가 어렵지 일단 손대면 금새...만들어질껍니다~~한번 해보세요^=^
소박한 밥상님~~저희집에 오셨었어요??? 비디오를 보는듯~~^=^
들녘의 바람님~~그냥 압력솥으로 하면 더 맛있게 되던걸요~~~^=^ㅋㅋ
쭈이맘님~~한번 해주세요~아이 한참 이쁠때네요~~
똥강아지님~~저도 담엔 전골냄비에 굳혀서 케익모양으로 만들어봐야겠네요~~^=^
꽃게님~~아직 그냥 밥솥으로는 안해봤는데 담엔...해봐야겠네요~~좋은 정보 감사드립니다.
성은님~~그냥 압력솥으로 했더니 전기압력솥보다 더 맛있게 되네요~~
이누야사님~~어떡해요...제가 정확하게 계량하면서 한건데...ㅠㅠㅠ 맵쌀로 하지 않는한 될껀데...ㅠㅠ
이 레시피로 네이버에서 해서 성공했다고 하는분들의 댓글도 있었는데.....ㅠㅠㅠㅠㅠ

[아뭘]

캬~넘 예뻐요.
전 양념장을 녹여서 붓는데...
설탕이 안녹으면 탄다고 해서리..^^*

[시골풍경]

혜경님? 계량컵어디서 사셨는지요? 넘 맛나보입니다요 ^^

[문명희]

몇번이고 전기 밥솥으로 약밥 시도해 보고싶었는데 아직도 못 해봤어요
아~~ 약밥 먹고 싶다.
근데 넘 이뻐서 먹기 아까울것 같아요.

[강혜경]

아뭘님....재료를 다넣고, 설탕이 녹도록 잘 섞어주면 괜찮던걸요~~^=^
시골풍경님~~계량컵은...쪽지 드릴께요.
문명희님....잘먹으니 또 하는데요..ㅋㅋㅋㅋ한번 해드세요~~^=^

[소래공주]

82쿡에서 전기압력솥 약식만들기 배워서 집에 뭔일만 있으면...
약식을 한답니다. 가족생일,시어머니성묘갈때,,,외삼촌 오랜만에 만날때.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료비만...20만원정도 썼을 정도로....
락앤락싸이트에서 이쁜 틀도 사구..

나 曰; 다른떡두 배워야겠어
신랑 曰; 그만해라