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한가해서 요새는 떡을 치고있습니다.(빵은 어려워서 엄두도 못내고,,,,)
젤먼저 손맛좀 보다가....
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이렇게 만들었어요
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1) 콩을 하룻밤정도 불리면 껍질이 살짝 눌러도 잘까집니다
2) 푹 삶은후 채반에 눌러서 으깹니다..(완전 노가다...)
3) 1차 으깨진 콩가루를 소금,설탕,계피가루를 적당량넣고 다시한번 걸러주세요
4)수수를 납작하게 빚어 팬위에놓고 소를올린후 한쪽면을 덮어 송편처럼 만듭니다
(찰 수수반죽이라 잘붙어요)
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앙꼬가 진짜 진짜 맛있어요....
어디 떡카페에서 보고 따라했는데....어디서 봤는지 모르겠네요....ㅎㅎ
즐거운 주말보내세요~