키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
대게살 볶음 덮밥
mulan |
조회수 : 3,942 |
추천수 : 34
작성일 : 2007-04-27 21:42:50
유기농두부를 넣은 대게살 볶음덮밥
재료: 대게살 50g, 양파,브로커리,파프리카,새우,죽순,유기농두부 / 올리브유,전분 ,소금 약간씩
방법: 대게살,양파,브로커리,파프리카,새우,죽순을 동량정도로 잘게 썰어 준비합니다.
그리고 올리브유로 볶다가 마지막에 두부를 넣어주고 전분을 물에 풀어서
부어줍니다. 걸쭉해지면 불을 끄고 한김 식혀서 따뜻한 밥위에 얹습니다.
두부는 살짝만 덥혀주면 되므로 마지막에 넣습니다.
한가지 팁이라면~ 마지막에 넣는 두부는 썰지 말고 손으로 으깨어 넣으면 더욱 부드럽답니다. ^^
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이숙경
'07.4.28 12:44 AM대게는 이마트나 가야 보는거로 알고있는데 어디서 대게 살을 구하죠?ㅎㅎㅎ
음~~사진보니 저두 한술 뜨고싶어지네요^^
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