요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
와플을 구웠는데
mulan |
조회수 : 1,749 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-06-03 00:19:06
일전에 와플기를 샀어요.
미키마우스 모양 나오는거요.
아 그런데... 모양은 그럭저럭... 뭐...
그렇다치고요.
반죽은 키친토크 검색해서 식감이 바삭하다고 한 레시피로 했거든요.
그런데 너무 ... 바삭하지 않아요.
오래구우나 짧게 구우나 그냥 질긴 케익 같은... 느낌이랄까요.
뭐가 문제일까요? 저는 사실 바삭한것을 먹고싶어서 샀거든요.
사먹을때는 바삭한데... 히궁.
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 오디쨈이 너무 건조해서.. 1 2007-10-23
- [요리물음표] 거하게 한상 차려 나오.. 5 2006-07-20
- [요리물음표] 석류엑기스 3 2006-07-01
- [요리물음표] 와플을 구웠는데 3 2006-06-03
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 트리니티
'06.6.3 9:47 AM한번 구우면 그리 바삭한 맛은 없더라구요.^^
와플 가게에서 파는걸 보면..,
한번 구워서 접시꽂이(?) 비스무리한데다 꽂아놓고선..
살짝 수분 날리게 말리고서, 손님이 주문하면 데워주는 형식으로
다시 구워주더라구요.^^2. lake louise
'06.6.3 1:33 PM그럼 반죽에 식용유 2T넣으심 되요. 미제 핫케익 프리믹스에도 와플에는 식용유를 넣으라고 되어있어요.
아마 그 바삭함때문이겠죠.3. mulan
'06.6.3 4:20 PM아하... 그렇군요. 감사합니다.~ ^^ 다시 구워보고 사진 올려봐야쥐. ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N