호두 쿠키*^^*

[예형]

광고를 보는 건 참 재미있죠.
요리나 소품에 관한 광고를 스크랩해두었다가 아이디어를 얻기도 한답니다....
호두 광고-빨간 퍼즐 하트에서 호두 하나가 나왔네요.^^


어렸을때는 퍼즐 갖고 잘 놀고 잘도 맞췄는데...
얼마전 1000개짜리를 몇날 며칠을 고생하면서
다 맞춘 지인을 보니 대단하다는 말이 먼저 나왔다.
근데 그걸 또 다른 지인이 실수로 엎어버렸다.
이 일을 어쩌라구....
지금 해보려고 하니 이게 눈도 아프고 머리도 아프고
오래 앉아서 할려니 영......왠지 마음이 허하다.
호두쿠키나 만들어 먹어야겠다.ㅎㅎ
오늘 하루가 내가 살아가는 날들 중에
오늘이라는 색깔을 가진 그래서 어디에도 껴맞춰야 하는
한피스 조각같다는 생각이 듭니다.*^^*


호두쿠키
재료-버터 120g 슈거파우더 100g   바닐라오일 1/2작은술
유기농 박력분 240g   달걀 1개  베이킹파우더 1작은술 호두 60g

1.실온에 둔 버터를 핸드믹서로 풀어준 후 슈거파우더를 넣고 젓는다.
2.달걀을 넣고 크림상태가 되도록 젓다가 바닐라오일을 넣는다.
3.체에 내린 가루류를 넣어 섞어 반죽한 후 잘게 자른 호두를 넣는다.
4.비닐에 반죽을 성형한 후 냉동실에 2-3시간 둔다.
5.반죽을 0.5cm두께로 자른다.
6.180도 예열한 오븐에 10-15분간 굽는다.

[라니]

^^
예형님의 가지런히 놓인 쿠키가 하도 예뻐 저도 해보았어요.
고소하고 단백하고,,,울 딸아이 내일 일어나면 줄거에요.
멋진 레시피 감사드려요. 에플 팬케익도 한 번 해보려구요.
사과들이 많아요...