사과식초 만들었어요..

[김윤희]

못난이 사과로 사과식초 만들었어요

살때 너무 작은걸로 사서 맛도 별로 없어 식구들 외면당하고

삐질삐질 말라가고 있기에 뭐라도 만들어 야겠다 싶어
여기 저기 검색해 봤지만 정확 하게 나온게 없어 저나름대로
만들었어요  

제가 만든재료 입니다
사과 3kg / 레몬 1개 / 유기농 설탕 300g  

먼저 식초탄물에 사과를 넣고 몇시간 담군 후에 깨끗히 씻어 물끼 빼놓고



삐질삐질 마른 사과만 골라서 사등분 하고



사과 가운데 부분은 도려냈어요 그부분이 농약이 제일 많이 붙어 있다네요



사과씨부분도 곰팡이 핀곳은 잘라 버리고 레몬도 사등분해 놓고



항아리에 사과를 한켜 담을때 마다 레몬을 한조각씩 담고 설탕을 살살 뿌려주고



맨 윗단 사과를 담을때는 설탕을 많이 뿌려서



비닐에 싼 돌을 올리고



항아리 입구에 면보 덮고



뚜껑 덮어요  5개월후에 열어 보면 잘되어 있겠지요?  맛있어져라~~~

[主憘맘]

오홋..식초도 집에서 만들수 있군요..저두 나중에 집 넓혀 이사가면 해봐야곘어요. 잘 배워갑니다. 신기~

[아젤리아]

사과 식초를 저렇게 만들군요....5개월후가 궁금해지네요....완성되면 꼭 다시 올려주세요.

[이현주]

와우~저두 5개월후에 꼭 사진 올려주세요.
항아리도 넘 좋아보입니다.

[여름나무]

맛있게 되면 다시 알려주세요. 꼭 해볼게요.

[moonriver]

저도 안먹는 사과가 있어서 버려야하나 말아야하나 고민하던차에 눈에 확 들어와서 열심히 과정샷을 입력시키던차에 마지막 사진의 '예쁜단지'부분에서 OTL 하고야 말았습니다.
이사정리하느라 예쁜넘 미운넘 단지들을 과감히 기증하고야 말았기 때문입니다. ㅠ.ㅠ

[헬레나]

이렇게 사과식초가 되는군요^^
놀라워라!!!

[언젠간킹카]

벌써 부터 5개월후가 궁금해 지네요
향기로운 향이 진동을 하겠어요
5개월후에 결과 보여주세요