만만한 코다리조림

[이현주]

얼마전 마트에서 코다리를 세일하길래 샀다가 저번에 반 해묵고,
어제 아들이 코다리조림의 무를 먹고 싶다길래 냉동해뒀던 놈 꺼내서 조렸습니다.
아이들은 코다리도 좋아하지만 무를 더 잘먹습니다.

▶요리재료
코다리 2마리, 대파1/2대, 무 200g, 물한컵

▶양념장
간장2큰술, 조선간장1큰술, 맛술2큰술, 고추가루2큰술, 참기름1/2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술


1) 먼저 무를 0.7cm정도 도톰하게 썰어서 냄비 바닥에 깔아주시고, 양념장을 만들어 섞어둡니다.

2) 코다리를 먹기좋은 크기로 잘라 깨끗이 씻어 무위에 얹고, 준비한 양념장을 끼얹어줍니다.

그리고 물 한컵을 더 넣어 조려주기만 하면 됩니다.

3) 마지막 뜸들일때 대파잎 넣어서 한번 뒤섞어주세요~
대파 흰부분은 다져서 양념장에 넣구요, 초록잎은 마지막에 넣어주세요~

넘 간단하면서도 재료도 쉽고, 아이들도 잘먹고...암튼 우리집 효자 반찬중에 하나랍니다.
♠달달한 맛술이 들어가서 설탕이나 물엿 안넣어도 됩니다.

[딸둘아들둘]

매콤한 코다리랑 달큰한 무랑..밥 도둑이 따로 없겠어요~^^
내일 코다리 나왔나..시장에 가봐야겠네요..

[열공주부]

저는 코다리 요리가 쉬운듯 하면서도 어렵더라구요...
에궁..가르쳐 주신 레시피대로 한번 만들어 봐야겠네요

[나무]

저도 이거 너무 좋아하는데
정말 맛있게 되다가도,,어떤땐 뭔지 부족한 맛이 나기도 하더군요..

잠꾸러기님네 아이들 식성 정말 최고에요...

저희 아이들 한번도 먼저 해 달라고 하는 적 없는데...
항상 저 먹을려고 하지,, 아이들이 원해서 한적이 없어요..
그래서,, 별루 신나서 하지 않는데,, 잠꾸러기님은 이거 하시면서도 신나시겠어요..ㅎㅎ

참,, 지난 주말에도 저도 오크밸리 가서,, 눈 구경 실컷 하고 왔답니다..
다녀가신,, 수영장이 어딜까?? 궁금해 하면서요...

[하얀]

가격도 싸고 맛있는 반찬이져...
퇴근시간 30분전... 아~ 배고프당...ㅡ.ㅡ

[나미]

어제 저녁 반찬으로 그대로 따라해봤는데 반응 폭발적입니다..^^
저렴하게 맛있는 종목하나 늘었네요...
특히 남편이 아주 좋아하네요...바로 이맛이야..!!!!
전 위 레시피에다 매실액기스 한스푼추가했습니다...그래서 더 맛있었나? ㅎㅎ
맛있는 요리법 올려주셔서 감사해요...즐거운 하루 시작하세요...

[현앤건맘]

울 신랑이 코다리조림 먹고 싶다 했는데,낼 아파트 장 서면 사서 해 먹어야 겠어요.