<해물누룽지탕> 집에서도 쉽게 만들 수 있어요

[에스더]

오래 전에 삼선누룽지탕을 맛있게 먹었었는데
미장원에 갔다가 읽은 <주말 한 접시 별미요리>라는 소책자에서는
해물누룽지탕으로 쉽게 만들었더군요.

그렇지 않아도 누룽지는 전자렌지로 7분만에 간단하게 만들수 있으니까
집에서도 해볼만하다고 생각하고 드디어 오늘 만들어 보았습니다.
이향방 선생님의 중국요리책을 참고했구요.





재료를 준비하면서 맛이 기대가 되기도 하고 과연 집에서도 잘될까 하는 걱정도 들었지요.
다 만든 다음 남편에게 맛을 봐달라고 하자 맛을 본 남편 왈, "과연 그 맛이야!" 하네요.

튀긴 누룽지에 해물탕을 붓자 치익~ 하고 소리가 나더군요.
국물이 누룽지 사이로 스며들어 누룽지가 쫄깃해 집니다.





어머, 너무 맛있네요. 집에서도 쉽게 만들 수 있어요, <해물누룽지탕>.


해물누룽지탕 만들기
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5657111  

[하얀]

누룽지탕에 뜨거운 소스 부을때 나는 소리가 마구 들려여~
그릇도 넘 이쁘고 맛나보이네여...^^

[미소천사]

중국요리는 준비과정이 오래걸려서 그런지 늘 해먹어야지 마음만 먹게만들고 ..
누룽지에 부을때 나는 그소리.. 정말 청각을 자극해 미각을 돋아주는 음식인것 같아요.

[친구^^*]

꼴깍~~~군침이 도네요~~

[홈런볼]

아우 못참겟다. 헉헉. 주말에 해먹을꺼에요!!!!!!

[벨라맘]

저도 누룽지탕 좋아해서 가까운 동*홍에 가서 먹곤하는데... 레시피도 건져가고.. 그리고 셋팅까지 완벽한 사진 감탄..감탄...^^