싱싱한 무우청은 건강에도 좋다하니
깍뚜기를 담그고 나서 무우청을 끓는 물에 데쳐서 냉동시켜두었던 것
오늘 꺼내어서 밥상을 차렸어요

먼저 무우 시래기 이파리 부분을 잘게 썰어
게장간장 2큰술과 들기름 1큰술을 넣고
조물조물 간이 배이거 한 뒤
뚝배기에 넣고 볶아주다가
쌀을 넣어 물을 부어 밥을 지었어요

그리고 줄기부분과 남은 시래기를 모아서
된장과 다진마늘, 그리고 들기름 넣어
역시 조물조믈... ^^*

냄비에 멸치 넣고 살짝 볶다가
된장 무친 시래기넣고
쌀뜻물 넣어 자작하게 졸아들도록 지져주었어요
그럼 요렇게 ...

그리고 밥에 비벼벅을 양념장도 만들어서

이렇게 밥상을 ^^*
추석 때 냉동실도 보내졌던 전 몇조각도 데워서
함께 담았어요

양념장을 비벼서 구수한 된장 시래기를 얹어 먹으니
불끈 건강해진듯 한 느낌이었습니다.
