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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

맛있는 새콤달콤 ~☆라즈베리,블루베리 머핀☆

| 조회수 : 2,680 | 추천수 : 14
작성일 : 2006-08-10 00:32:41
베이킹 하기엔 너무 더운 날씨지만~^^*
그래두 저녁에 후딱 만들었어용~ㅎㅎㅎ
너무너무 맛있는 블루베리머핀과 라즈베리 머핀이에용~~
특히 블루베리 머핀이 좀 더 맛났어용~ㅎㅎ

재료

밀가루190g,베이킹파우더1작은술,우유1/3컵,바닐라1작은술,버터8큰술,

설탕180g,달갈2개(노른자.흰자2개씩)냉동블루베리1/2컵,냉동라즈베리1/2컵

1.밀가루,베이킹파우더는 체에 걸러서 놔둔다.

2.우유와 바닐라를 섞어준다.

3.볼에 버터와3/4컵 설탕을 넣고 핸드믹서로 고루 섞어준다.

4.달걀 노른자를 한개씩 넣고 섞어준다.

5.4에 1(밀가루)을 세번에 나누어 섞는다.중간중간에 우유 섞은 것(2번)을 넣고 섞어준다.

6.다른볼에 달걀흰자를 단단해질때까지 섞어준다(머랭)고무주걱을 이용해 나머지 설탕1/4컵을 넣고 섞어준다.

7.5밀가루 반죽 에 6머랭을 고루 섞어준후 반죽을 반으로 나눈다.

8.나눈 반죽에 한반죽은라즈베리를 다른 반죽엔블루베리를 넣고 고루 섞어준다.

9.팬에 버터를 바르고 반죽을 고루 넣고 190도 예열한 오븐에 30~35분정도 구워준후 20분 정도 식힌다
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하얀자작나무
    '06.8.10 1:01 AM

    와~~~ 색색이 정말 예쁘네요.
    너무 예뻐서 색색깔로 하나씩 갖고 싶어요. ㅋㅋㅋ
    맛도 있겠죠? 꿀꺽~ 침 넘어가요 ㅠ.ㅠ

  • 2. 줄리
    '06.8.10 1:39 AM

    진짜 너무예뻐용~와~~
    저건 장미꽃잎인가여?
    머핀이라 넘 잘어울리네여^^
    저두 이틀 있는데~ㅋㅋ
    함 만들어 봐야겠어염~~ㅎㅎ
    레시피 감사합니다^^

  • 3. 정이
    '06.8.10 8:50 AM

    정말 맛있겠네요... 블루베리 넘 좋아 하는데... 근데 이틀 어디서 샀어요?
    너무 너무 갖고 싶은 틀인데...

  • 4. 해바라기
    '06.8.10 10:47 AM

    www.sweetbakery.co.kr
    에서 판매해요~
    저두 지난번에 줄리님이 알켜주셔서 구입했답니다^^
    예쁜것두 많드라구요 ㅎㅎ
    근데 진짜 너무 이뿌구 맛있겠어요~ㅎㅎ
    특히 블루베리 저두 블루베리 디게 좋아하는데 ㅋ

  • 5. 이정미
    '06.8.10 6:11 PM

    감사합니다~^^*여러분~ㅎㅎ
    예쁘게 봐주시니 너무 좋네용~^^*ㅎㅎ
    근데 요거 진짜 맛있드라구요~ㅎㅎ
    꼭 만들어 보세용~^^*
    하나씩 포장해서 선물해두 좋을것 같구용~ㅎㅎ
    암튼 맛나용~ㅎㅎ^^*

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