조금 늦은듯 싶지만 아직 시장나가면 많이 있더군요..
달래는 흔히 달래장,달래무침.....한철 음식으로 생각들 하시잖아요
제가 오늘 달래의 향을 오래두고 먹을수 있는 달래짱아치를 소개해 드릴께요..
너무 간단해요
고추장에 마른오징어는 살짝 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 달래와 모두 넣어
버물러서 통에 담아 두기만 하면 끝..
달래에서 나온 약간의 물이 오징어가 빨아들여 딱딱한 오징어가 쫀득쫀득한 느낌을 내고
달래향까지 나고 오래 두어도 상하지 않고 먹을 수 있답니다.
님들도 한번 시도해 보세요..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
달래짱아치
무지개공주 |
조회수 : 3,587 |
추천수 : 3
작성일 : 2006-05-02 09:57:40
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 천하
'06.5.2 10:41 AM저희가 살고 있는 농촌에서는 대부분 이렇게 하여 드십니다.
참..맛있죠^^2. uzziel
'06.5.2 12:15 PM얼마정도 있다가 먹으면 되나요?
짱아치를 좋아하는데...
넘 맛있을거 같아요.
오징어는 맥주 마실때 먹는 그런 마른오징어 말인가요???
해보고 싶어요. ^^*3. 맑은소리
'06.5.2 1:49 PM부추와 함께 김치를 담궈도 맛있답니다.
4. 차성희
'06.5.2 5:54 PM흐미..이런 방법도 있군요..꼭 해볼께요.^^
5. 오리대장
'06.5.2 6:46 PM우와~ 정말로 배우고 갑니다..
그러면 고추장이 맛있어야 겠네요..^^6. 무지개공주
'06.5.2 9:03 PM저희 집은 단맛을 좋아해서 고추장에 물엿을 약간 넣기도 합니다.
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