접대 신랑후배를 불러서 스테이크 저녁식사를 했다.
에스터님의 퍼펙스테이크로 일단 감동을 시키고,
후식으로 레몬커드를 만들었다.
food and wine이라는 요리책에서 보구 한건데 디저트중에 "healthy" 라는 꼬리표를 준 디저트라니...(대충 달고 몸에 별루 잖아요 원래 )
주재료는 계란과 우유..한마디로 푸딩이다.
healthy 디저트를 약간 무너트리기 위해 휘핑크림으로 마무리!
구석에 보이는 마늘빵은...원래 프레인바게트로 해야 하는데 크랜베리 넣은 것뿐이 없는지라..그냥 올리브오일에 마늘간거 넣고 구워버렸다. 달짝지근해서 좀 그랬지만..때깔은 이쁘더만요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
레몬커드와 마늘빵
생명수 |
조회수 : 2,531 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-03-30 02:12:37
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