생취나물 된장무침
1.생취나물을 사서 펄펄 끓는물에 살짝 데칩니다.
2.데친 생취나물을 찬물에 샤워시켜 꼭~ 짜두구요.
3.된장1~2큰술, 마늘다진거 1큰술, 참기름약간, 깨소금 약간에 조물거립니다.
다른 양념은 필요없고.. 집된장으로 간했습니다.
아주 고소하고 쌉쏘롬한 봄을 느낄수 있답니다.
어린깻잎무침
1. 깻잎을 펄펄 끓는물에 데쳐 내궁요.
2. 데친 깻잎을 찬물에 샤워 시켜 꼭~ 짜둡니다...
3. 마늘다진거 1큰술, 들기름 1큰술, 소금약간, 깨소금약간에 조물거립니다.
들기름의 고소한 향과 깻잎의 향이 아주 절묘하네요..^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
봄에 꼭 먹어줘야죠..(생취나물,어린깻잎무침)
야시뚱띵궁뎅 |
조회수 : 6,687 |
추천수 : 9
작성일 : 2006-03-27 14:32:15
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