엄마께 맛있는 오리백숙을 해드리고 싶어서 민우회생협에서 통오리냉동한 것을 샀는데요
닭백숙과는 좀 다른 뭔가가 들어가야 냄새안나고 맛있게 될 것 같은데, 요리사이트에는
뜨지를 않네요.
아시는 분 계시면 좀 알려 주시겠어요?
감사합니다.
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오리백숙요리법 아시는분 혹시...
ljwhan 조회수 : 927
작성일 : 2003-09-19 22:26:34
IP : 221.155.xxx.67
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 조은미
'03.9.22 10:13 PM (211.44.xxx.64)오리백숙이 관절이 부었을때 좋답니다.
닭과는 달리 냄새가 나지만 그 효능만은 닭에 비교할수 없답니다.
오리백숙엔 꼭 양파를 넣으세요.
오리 한 마리에 양파큰 건 하나, 작은 건 세개정도.
마늘도 넣구요,술(청주, 소주등등)을 넣어 삶으세요.
저희 집에서는 압력솥에 삶는데....
넘 늦지 않았나요?
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