찹쌀머핀에 설탕과 버터대신에.......

[조현혜]

맨 처음 만들었던 찹쌀머핀(현석마미님의 레시피)은  레시피대로 따라했더니 버터냄새가 향긋하게 나는게 달지도 않고 참 맛있게 아이들 간식으로 제공 되었었는데....
버터가 조금 마음에 걸려서

두번째 만들때는 설턍대신에 메이플시럽(꿀 비슷)으로, 우유는 귤을 믹서기에 갈어 과육과 즙모두 사용, 버터도  귤즙으로 대체(양은 모두 레시피 만큼)....
저는 슬라이스아몬드 1큰술, 쵸코렛을 가루로 만들어 1큰술, 건포도 1큰술을 추가해서 믹스했습니다......
우유한잔하고 먹으니 달지도 않고 식사대용으로도 훌륭하네요.

[홍차새댁]

많이 안달다고 하니..저도 나중에 메이플시럽한번 넣어볼까보네요.
머핀, 케익은 맛은 좋지만, 재료속의 버터와 설탕을 제손으로 넣고 보니, 요즘은 엄두가 안납니다.