성공한 키위드레싱과 버섯볶음...

[예비맘]

내친김에,, 하나 더 올릴께요...^^;;;

밑에 잠깐 썼지만,, 엊그제 고추장삼겹살에 밑반찬 몇가지 만들어서.. 신랑 친구들 초대했거든요..
아직 초보라,, 뭘 만들어야하나... 많이 고민했습니다...ㅡㅡ;

느끼한 돼지고기라,, 상큼한거 한가지는 있어야될거 같아서,,, 키위드레싱얹은 샐러드랑...
신랑이 버섯생산업을 하거든요...맛타리 버섯 홍보(?)도 할겸... 버섯볶음을 만들었습니다..

★키위드레싱은.. 82cook에서 배운건데...(레시피대로..)
   양파 1/4개, 식초 1큰술, 소금약간, 설탕 3큰술을 먼저 믹서에 갈고,, 파인애플 통조림300g(국물제외),
   사과 300g, 키위 큰거 2개....를 같이 갈아준다...

   → 레시피 그대로 하고싶었는데,,사과가 모자라서 1개만 넣고,, 만들고나니 새콤달콤한게 맛은 좋은데..
      드레싱치고는 너무 뻑뻑하다싶어서,, 통조림 국물을 조금 넣었습니다..

★버섯볶음은.. 나물님 홈피에서보고 만들었는데요,,
   조림간장 3, 물3, 맛술2, 물엿1, 설탕1을 끓이다가 매운 청양고추 넣고 버섯넣어 조리고,,
   녹말물(녹말1+물1) 뿌려 윤기를 낸다...

   →매콤하니,, 달짝지근한게 아주 맛납니다..^^ 양파넣고,, 소금으로 간하는거랑 틀리더라구요..
      당근을 썰어넣으면 색이 아주 예쁠거 같아서 당근도 조금 넣으니,, 보기도 좋네요,,

암튼.. 그날 한건 두가지밖에 없는데.. 상차리고,, 설겆이하고,, 안주만들어주느라,, 그다음날 신랑 출근하는것도 못봤네요,,,
샐러드랑 버섯볶음 반응이 너무 폭발적(?)이어서,,,^^;;;
권해드리고 싶어서 글올려봅니다...
그날 너무 정신이 없어서,, 사진은 못찍었는데요,, 담에 기회되면 또 올릴께요..

요즘 부엌에서 가뜩이나 전쟁터에.. 앞치마에 사진기 넣고있으면서도 한번 찍기가 어렵네요,,,

      
  

[허걱]

교주요??!!

[저두, 허걱]

교주라니........그 분에 대해 잘 아시나요? 이미 여러 곳에서 퇴출된 전력이 있던데.
이유는 찾아보시구 차라리 82쿡을 교주 삼는게 어떠실지

[예비맘]

그런가요..??^^;;;;
http://www.namool.com/ 이 홈피 맞나요...??
제가 초보라서,, 거기 나와있는 레시피가 너무 자세해서,, 제가 자주 들르는 곳이거든요..
퇴출,,,무슨일이 있었는지,, 음.....반응이 너무 놀라워서,,,,^^;;;;;
괜시리 제가 용어를 잘못 썼다면....죄송합니다...

[나혜경]

나물이네 제가 너무 좋아 하는 곳인데.....
뭔일 있었나요?
예전에는 여기에도 자주 오셨는데 어느날 부터인가 발을 끊으셨던데.
열성은 아니지만 저도 농담으로 신도라고 합니다.
요즘은 그곳 mydream님 신도가 됐지만요.