샤브샤브와 함께 곁들일 메뉴 좀 알려주서요 ^*^

[허윤정]

   며칠 후면 남편 생일인데  직장 식구들 13명 정도를 초대하려고 하거든요..                                    근 데  도와줄 사람 없이  혼자 해야하는데요      손이많이가는 음식은  도저히 할시간도 없고    또 할 엄두도 안 나고........TT  
그래서 생각한게 버섯 샤브샤브걸랑요. 무슨 음식이랑  함께 내야  폼(?)도 나고   힘도 덜 들까요?

기본 찬은  배추김치, 마늘 장아찌 ,간장깻잎, 멸치볶음 뿐이에요. 휴-
참고로  할줄아는것은  잡채 , 족발 냉채 뿐인데  애들이 샤브샤브와 어울리는지요?
선배님덜  답글 좀 부탁 드려요 ^^
참, 제가 사는 곳은 경남 진해 시라서 고기 찍어 먹는 소스를 어디서 구입을 할지요?

[러브체인]

근데요..13분 정도 되신다면 샤브샤브는 좀 힘들지 않을까요?
샤브샤브는 한냄비에 3-4인이 넘어가면 좀 안좋더라구요..13분이면 한냄비에 4인을 잡는다고 해도 3냄비 이상 준비 하셔야 할듯 한데...
사람이 너무 많아서 한번에 너무 많은 양을 데치거나 함 국물의 온도가 떨어지거든여..

그리고 반찬은 아무거나 곁들여도 별로 이상하지 않을꺼 같은데여...

[카루소]

소스는 여러가지가 있겠지만 간단하고 쉽게 준비 하실려면..두가지로 통일 하세염...
기름장(참기름,소금,훗추가루,). 와사비 장(간장, 와사비)
그리고 시장에 가시면 도토리 가루를 구입 하세여,,,밀가루와 도토리 가루를 섞어서 수제비를
만드세여,,,마지막 으로 샤브를 다 드신후 그 육수에 수제비를 넣어서 먹으면 맛있답니다.

[흰곰]

튀김은 어떨까요?
전 샤브 해 먹을때 튀김 곁들입니다. 종류별로... 손님 오실때 만들기 힘들면 사기도 하죠^^!
샤브가 담백하니깐 잘 어울리는 것 같기도 해요.

[건이맘]

저도 얼마전에 샤브샤브로 손님 초대했어요..딱 두명..ㅎㅎ
전 연두부 썰어서 담고 국시장국 좀 뿌리고 위에 가쯔오부시 뿌려냈구요.
호박 샐러드했고
새우춘권 튀겨서 스윗칠리소스랑 냈어요.
그렇게 먹고나서 부터 샤브샤브 먹음서 물만두 쬐만한거 같이 먹고 상치쌈 한입크기로 쌈장발라서 싸내니깐 먹기 좋았어요.

[동그라미]

특별한날 전 꼭 골뱅이 무침을 한답니다.
술안주로도 좋구요 밥반찬도 좋아요
싱싱하고 푸짐해보이면서 먹음직스럽고 만들기도 쉽구요
한번해보세요 괜찮을거예요.

[허윤정]

답글 주신거 넘- 넘- 감사해요.
흰곰님의 튀김 아이디어도 정말 좋군요.
이런 사이트엔 처음 가입하는거라서 제 질문에 답이 온다는 것도 참 신기해요.
부끄럽지만 컴맹에 다가 독타거든요.^^...
앞으로도 많은 조언 부탁드리ㅕ요.....

[블루]

늦은 답글이지만 죽은 쑤어 먹지 않나요?
샤브고길 다 먹은후 남은 육수 끊는 물에 밥을 넣습니다.(쌀이 아니고 밥)
어느 정도 퍼지면 미리 준비해 둔 양파 당근 다진 것 소금 달걀 참기름 깨를 넣고 마지막에 김가루 뿌리면 고소하고 영양 많은 죽이 완성.
참 주먹밥을 해서 샤브고기 먹을 때 상추에 같이 싸 먹어도 맛있어요.