장어구이에 관하여

[pabi]

어제 아이들이 장어 먹구싶다고 해서 저녁메뉴는 장어구이였어요.
경동시장에서 장어 1KG에 18,000원 저희는 4식구 30,000원 어치 구입했는데요.
아줌마 말씀이 먹기전 10분정도 소주에 담가두었다가 구우면 맛있다구 해서 저희 그렇게 해서
구워 먹었는데 기름기도 적어 느끼하지 않고  고소하고 정말 맛있었어요.
소스두 그곳에서 간장 ,초고추장 사다 찍어 먹었는데 맛있었어요.

[정원사]

아..경동시장에서도 장어를 파는군요.
어느 쪽에서 팔아요?
^^저는 한약재 살때만 가봐서요..참..장어는 큰 것으로 사는게 아니라면서요?
크고 잘생긴게 오히려 맛이 없다고 하데요?

[줌인]

한약재 시장 건너편 마른고추 파는곳 옆에 있어요 우리도 가끔 사다 해 먹는데 역시 장어는 애벌구이를 잘해야 느끼 하지도 않고 맛있더군요 양념간장도 거기서 파는게 더 맛나구요

[고성민]

저도 신랑 장어탕이랑 장어구이랑 한번 해줬거든요.
간단버젼으로..이마트에서 장어 포장된거 팔잖아요. 전 넘 징그러워서..아저씨한테 머리 잘라 달라하고 토막토막 잘라달라 했어요.
그리고 거기서 공짜로 주는 고추장 소스 있거든요. 이거 아주 맛나요. 전 이거 발라서 30분 정도 냉장고 넣었다가 한번 구워서 다시 소스 발라 구우면 아주 맛나게 되더라구요. 그러니까 총 두번 굽는거죠. 신랑이 제가 한거냐고..아주 좋아하더라구요.