그거 정말 괜찮아여??
저희 시집은 까나리 액젓이랑 새우젓으로 거의 간을 맛추거든요...
저희 친정은 육수 따로 내서 사용하고...
근데...육수 따로 내는거 넘 번거로워서요..
맨날 가져다 먹기두 글쿠...
근데 요즘 홈쇼핑이나 동네 아줌마들보면..
참치액 정말 많이 사더라구요...
이거 정말 괜찮은가요??
몸에 해롭지는 않은지...
쫌 걱정두 되궁..광고보면...
만능이던데...
아시는 분이나 쓰시는분계심 얘기좀 해주세요~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
참치액말에요~~
sato |
조회수 : 3,908 |
추천수 : 109
작성일 : 2003-02-15 08:42:34
sato (milky1210)결혼한지 이제 딱 1달된 새내기 입니다.. 나이두 어려서 할줄아는게 하나두 없는데... 우연히 책두 사보게되어...정말 많이 도움받았구여.. 여기..
- [요리물음표] 사놓은지 1달이넘었는데.. 4 2003-03-04
- [요리물음표] 섭산적.. 1 2002-12-13
- [키친토크] 참치액말에요~~ 2 2003-02-15
- [키친토크] 돼지고기 버섯크림소스... 5 2003-02-09
2 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'03.2.15 9:29 AM아주 진한 멸치다시국물이라고 생각하시면 됩니다.
해산물 농축액이거든요. 찌개나 조림에 멸치다시국물 넣으면 맛있쟎아요.
그렇게 생각하고 쓰시면 됩니다. 물 좀 섞고 국수 한 번 말아먹어보세요.2. 김혜경
'03.2.15 10:31 PM참치액젓은 말 그대로 참치로 만든 건데 가쓰오부시라고 아시죠? 그것도 원료가 참치잖아요. 참치를 훈제한 다음 대패로 얇게 민 것, 그게 가쓰오부시죠, 참치액젓은 가공방법은 다르지만 원료가 같은 관계로 가쓰오부시 맛이 나요. 몸에 해로울 게 없죠, DHA 가 풍부한 건데...
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