마른표고버섯냄새는 어떻게 제거하나요?

[김윤아]

제가 마른 표고버섯을 약간  불려서 두번 씻은 후에 반죽한것에 넣고 부침을 했는데, 마른 버섯의 특유의 약간 역한 냄새가 나더라구요. 그래서 남편은 안 먹고 저만 아이랑 맛간장에 찍어 먹었는데, 냄새가 조금 덜하더라구요. 이 버섯의 냄새는 어떻게 해야 없어 지는지 궁금해요.
그리고 제가 EBS에서 맛간장에 대해서 봤는데 어려울것 같아서 안 했는데, 여기 일하면서 밥해먹기 책에서 보고 그대로 따라 했더니, 여러모로 쓸모가 많더라구요.
단 만들때 한눈 팔지 말아요. 제가 잠깐 안 봤더니 끓어서 우르르 가스렌지에 그냥 넘쳐버렸거든요..
책 아주 잘 보고 있어요.

[나물이]

들깨가루를 섞어 보세요..

[보노보노]

아--
난 언제쯤 그 경지에 이를꼬~~~

[모리아]

들깨가루라 좋은정보 감사합니다

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ